Περιγραφή προϊόντος
| Όνομα προϊόντος | Ένζυμο κυτταράσης |
| Κύριο Συστατικό | Κυτταρίνη |
| Λειτουργία | Μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση της κυτταρίνης και άλλων υδατανθράκων. |
| CAS Αρ | 9012-54-8 |
| Μοριακός Τύπος | N/A |
| Φόρμουλα Βάρος | 504.437 |
| Πυκνότητα | 1,8±0,1 g/cm3 |
| Χρώμα | Λευκό |
| Προσδιορισμός | 10000U/G |
| Πεδία Εφαρμογής | Πρόσθετο Τροφίμων |
Χρήση Εφέ
Το ένζυμο Cellulase λαμβάνεται από βυθισμένη ζύμωση του Trichoderma spp. Περιέχει ενδο-γλυκανάση, εξω-γλυκανάση και β-γλυκανάση. Έτσι, μετά την υδρόλυση, η κυτταρινάση θα άφηνε την σελοβιάση και την ίδια τη γλυκόζη.
Λειτουργία
- Η επίδραση της νιφάδας χιονιού, της στερεοσκοπικής και της φωτεινότητας του χρώματος μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω.
- Λιγότερη ζημιά στα ρούχα, λιγότερη φθορά στις μηχανές και λιγότερη σκόνη ελαφρόπετρας.
- Μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων κατά τη διαδικασία πλύσης πετρών.
- Δίνει στο ύφασμα πολύ μικρότερη τάση για πηλίκωμα.
- Πιο απαλή, ομαλή αίσθηση και ανώτερη φωτεινότητα χρωμάτων.
- Βελτίωση της απορροφητικότητας νερού και του συντελεστή σύρματος του υφάσματος.
Εφαρμογή
- Χρησιμοποιείται ως βιοχημικό αντιδραστήριο για ερευνητικές και βιομηχανικές εφαρμογές.
- Χρησιμοποιείται ως βιοχημικά αντιδραστήρια και γαλακτωματοποιητής.
- Είναι μια σημαντική βιομηχανική πρώτη ύλη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής. Η ανάλυση χρησιμοποιείται επίσης ως ουσία αναφοράς.
- Χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής και σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές, καθώς και για βιοχημική έρευνα.
