Opis produktu
| Nazwa produktu | Enzym celulazy |
| Główny składnik | Celulaza |
| Funkcja | Może katalizować hydrolizę celulozy i innych węglowodanów. |
| Numer CAS | 9012-54-8 |
| Wzór cząsteczkowy | N/A |
| Masa cząsteczkowa | 504.437 |
| Gęstość | 1,8±0,1 g/cm3 |
| Kolor | Biały |
| Specyfikacja | 10000U/G |
| Obszary zastosowań | Dodatek do żywności |
Efekty stosowania
Enzym celulaza jest uzyskiwany z fermentacji zanurzeniowej Trichoderma spp. Zawiera endo-glukanazę, egzo-glukanazę i β-glukanazę. Tak więc po hydrolizie celulaza pozostawia celobiozę i samą glukozę.
Funkcja
- Efekt płatka śniegu, stereoskopii i jasności kolorów można dodatkowo poprawić.
- Mniejsze uszkodzenia odzieży, mniejsze zużycie maszyn i mniej pyłu pumeksowego.
- Zmniejszenie wpływu na środowisko podczas procesu mycia kamienia.
- Znacznie zmniejsza tendencję tkaniny do mechacenia się.
- Miękka, gładsza faktura i wyjątkowa intensywność kolorów.
- Poprawia chłonność wody i współczynnik układania się tkaniny.
Aplikacja
- Stosowany jako odczynnik biochemiczny w badaniach naukowych i zastosowaniach przemysłowych.
- Używany jako odczynnik biochemiczny i emulgator.
- Jest ważnym surowcem przemysłowym i może być stosowany jako emulgator. Analiza służy również jako substancja odniesienia.
- Stosowany jako emulgator oraz w różnych zastosowaniach przemysłowych, wykorzystywany w badaniach biochemicznych.
