Tuotteen kuvaus
| Tuotteen nimi | Sellulaasi-entsyymi |
| Pääainesosa | Sellulaasi |
| Toiminto | Voi katalysoida selluloosan ja muiden hiilihydraattien hydrolyysiä. |
| CAS-nro | 9012-54-8 |
| Molekyylikaava | Ei käytössä |
| Kaavan paino | 504.437 |
| Tiheys | 1,8±0,1 g/cm3. |
| Väri | Valkoinen |
| Erittely | 10000U/G |
| Sovelluskentät | Elintarvikkeiden lisäaine |
Tehosteiden käyttäminen
Entsyymi Sellulaasi saadaan Trichoderma spp. -organismin uppokäymisestä. Se sisältää endo-glukanaasia, ekso-glukanaasia ja β-glukanaasia. Hydrolyysin jälkeen sellulaasista jää siis sellobiaasia ja glukoosia.
Toiminto
- Lumihiutaleen, stereoskooppisen ja värikirkkauden vaikutusta voidaan parantaa entisestään.
- Vähemmän vaurioita vaatteille, vähemmän koneiden kulumista ja vähemmän hohkakivipölyä.
- Ympäristövaikutusten vähentäminen kivien pesuprosessin aikana.
- Antaa kankaalle paljon vähemmän nyppyyntymistä.
- Pehmeämpi, tasaisempi tunne ja ylivoimainen värikirkkaus.
- Paranna veden imukykyä ja kankaan verhokerrointa.
Sovellus
- Käytetään biokemiallisena reagenssina tutkimuksessa ja teollisissa sovelluksissa.
- Käytetään biokemiallisina reagensseina ja emulgointiaineena.
- On tärkeä teollisuuden raaka-aine ja sitä voidaan käyttää emulgointiaineena. Analyyseissä käytetään myös vertailuaineena.
- Käytetään emulgointiaineena ja erilaisissa teollisissa sovelluksissa, käytetään biokemiallisessa tutkimuksessa.
