Ξυλανάση
Εφαρμογές
Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, τη ζυθοποιία, τις ζωοτροφές, την εκχύλιση βοτανικών φυτών και την επεξεργασία χαρτοπολτού και χαρτιού. Στην αρτοποιία, τα παρασκευάσματα ξυλανάσης και ημικυτταρινάσης βελτιώνουν το χειρισμό της ζύμης, τον όγκο της φρατζόλας, τη δομή της ψίχας και τη μηχανική κατεργασία, ενώ παράλληλα υποστηρίζουν την τυποποίηση του αλεύρου. Στη ζυθοποιία, η υγρή ξυλανάση μειώνει το ιξώδες του μούστου, βελτιώνει την ταχύτητα λεβανισμού και αυξάνει την απόδοση του εκχυλίσματος. Η ξυλανάση για ζωοτροφές ενισχύει την αποικοδόμηση των ινών και τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών σε μονογαστρικές δίαιτες, ενώ η ενδοξυλανάση υψηλής δραστικότητας υποστηρίζει τη βοτανική εκχύλιση ισοφλαβονών και σαπωνινών και την επιλεκτική απομάκρυνση της ημικυτταρίνης στη λεύκανση χαρτοπολτού κραφτ για τη μείωση της κατανάλωσης χημικών ουσιών.
Προδιαγραφές & βιομηχανική χρήση
Αριθμός CAS 9025-57-4. Τα εύρη δραστικότητας περιλαμβάνουν σκόνες 5.500 U/g, 10.000 U/g και έως 110.000 U/g, καθώς και σταθεροποιημένα υγρά σκευάσματα για δοσολογία σε διεργασίες. Παράγεται από Bacillus subtilis, Trichoderma reesei και Penicillium spp. Διατίθεται σε παραλλαγές ποιότητας τροφίμων, πιστοποιημένες ως Halal, ποιότητας ζωοτροφών και βιομηχανικές αλκαλικές παραλλαγές κατάλληλες για συνεχή παραγωγή, προμήθεια χύμα και κλιμάκωση.
Προβάλλονται όλα - 11 αποτελέσματαΤαξινόμηση κατά δημοτικότητα
-
Ξυλανάση
Ένζυμο ξυλανάσης για παρασκευή ψωμιού – 5.500 u/g σκόνης
US$67.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη ενζύμου ξυλανάσης στα 5.500 U/g για την παρασκευή ψωμιού. Βελτιώνει την εκτατότητα της ζύμης, την κατακράτηση αερίων και την ελαστικότητα του φούρνου για ανώτερη ποιότητα ψωμιού.
-
Ημικυτταρινάση
Πρόσθετο ψησίματος για ψωμί Xylanase Hemicellulase
US$97.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο ξυλανάσης ημικελλουλάσης, κατάλληλο για τρόφιμα, για ψήσιμο ψωμιού. Βελτιώνει τον χειρισμό της ζύμης, τη δομή της ψίχας και τον όγκο του καρβελιού σε επαγγελματικά αρτοποιεία.
-
Ξυλανάση
Ένζυμα αποικοδόμησης ξυλάνης – ουδέτερη σκόνη ενζύμου ξυλανάσης
US$79.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη ουδέτερου ενζύμου ξυλανάσης για την αποικοδόμηση ξυλάνης. Ευέλικτο ένζυμο αποικοδόμησης ημικυτταρίνης για τρόφιμα, ζωοτροφές και βιομηχανικές εφαρμογές.
-
Ένζυμα παρασκευής μπύρας
Ένζυμο ξυλανάσης για το ξεκλείδωμα της απόδοσης του μούστου
US$79.99 Προσθήκη στο καλάθιΤο ένζυμο ξυλανάση για ζυθοποιία απελευθερώνει την απόδοση του γλεύκους μειώνοντας το ιξώδες και βελτιώνοντας την εκχύλιση. Ενισχύει την απόδοση του εκχυλίσματος από βύνη κριθαριού.
-
Ξυλανάση
Σκόνη ενζύμου ξυλανάσης για τη βελτίωση της ποιότητας παρασκευής ψωμιού
US$73.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη ενζύμου ξυλανάσης για τη βελτίωση της ποιότητας του ψωμιού. Βελτιώνει την απαλότητα της ψίχας, το χρώμα της κόρας και τη διάρκεια ζωής τροποποιώντας την αραβινοξυλάνη στο αλεύρι.
-
Ξυλανάση
Διατροφή ζώων με ένζυμο ξυλανάσης
US$78.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο ξυλανάσης για τη διατροφή και τις ζωοτροφές των ζώων. Αποικοδομεί τους μη αμυλώδεις πολυσακχαρίτες (NSP) για τη βελτίωση της απορρόφησης θρεπτικών συστατικών στις δίαιτες πουλερικών και χοίρων.
-
Ξυλανάση
Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
US$96.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη ενζύμου ξυλανάσης με δραστικότητα 10.000 U/g. Πολυχρηστικό ένζυμο αποικοδόμησης ημικυτταρίνης για ψήσιμο, ζυθοποιία, ζωοτροφές και χαρτί. CAS 9025-57-4.
-
Ένζυμα παρασκευής μπύρας
Ένζυμο ξυλανάσης για ζυθοποιούς
US$79.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο ξυλανάσης για ζυθοποιούς. Διασπά την αραβινοξυλάνη στον πολτό για ταχύτερη διήθηση, χαμηλότερο ιξώδες και υψηλότερη απόδοση εκχυλίσματος. CAS 9025-57-4.
-
Ξυλανάση
Halal Certified Xylanase Hemicellulase Enzymes 10000U/g CAS 9025-57-4
US$130.99 Προσθήκη στο καλάθιΠιστοποιημένο Halal ένζυμο ξυλανάσης ημικυτταρίνης στις 10.000 U/g. Κατάλληλο για παραγωγή τροφίμων halal, αρτοποιία και εφαρμογές ζωοτροφών. CAS 9025-57-4.
-
Ένζυμα πολτού και χαρτιού
Βιομηχανική αλκαλική ξυλανάση για την επεξεργασία χαρτοπολτού και χαρτιού
US$128.99 Προσθήκη στο καλάθιΒιομηχανικό αλκαλικό ένζυμο ξυλανάσης για την επεξεργασία χαρτοπολτού και χαρτιού. Επιτρέπει τη βιολεύκανση αφαιρώντας την ξυλάνη για τη μείωση της χρήσης χημικών λευκαντικών. CAS 9025-57-4.
-
Βοτανικά ένζυμα εκχύλισης
Ξυλανάση για βοτανική εκχύλιση
US$128.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο ξυλανάσης για φυτική εκχύλιση. Αποικοδομεί την ημικυτταρίνη στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών για να αυξήσει την απόδοση των δραστικών ενώσεων από φυτικά υλικά.










