ไซลาเนส

การใช้งาน
ใช้ในกระบวนการอบเบเกอรี่ การหมักเบียร์ อาหารสัตว์ การสกัดสารจากพืช และการแปรรูปเยื่อกระดาษและกระดาษ ในกระบวนการทำขนมปัง การเตรียมไซลาเนสและเฮมิเซลลูเลสช่วยปรับปรุงการจัดการแป้ง ปริมาตรขนมปัง โครงสร้างเนื้อขนมปัง และการทำงานของเครื่องจักร พร้อมทั้งสนับสนุนการมาตรฐานแป้ง ในกระบวนการหมักเบียร์ ไซลาเนสเหลวช่วยลดความหนืดของน้ำหมัก ปรับปรุงความเร็วในการกรอง และเพิ่มผลผลิตสารสกัดไซลาเนสชนิดสำหรับอาหารสัตว์ช่วยเพิ่มการย่อยสลายเส้นใยและเพิ่มปริมาณสารอาหารในอาหารสัตว์ประเภทกินครั้งเดียว ในขณะที่เอนโด-ไซลาเนสที่มีประสิทธิภาพสูงช่วยในการสกัดสารไอโซฟลาโวนและซาโปนินจากพืช และช่วยในการกำจัดเฮมิเซลลูโลสเฉพาะในกระบวนการฟอกเยื่อกระดาษแบบคราฟท์เพื่อลดการใช้สารเคมี.

ข้อมูลจำเพาะและการใช้งานในอุตสาหกรรม
เลข CAS 9025-57-4 ช่วงกิจกรรมรวมถึง 5,500 หน่วย/กรัม, 10,000 หน่วย/กรัม และสูงสุดถึง 110,000 หน่วย/กรัม ในรูปแบบผง รวมถึงสูตรน้ำที่เสถียรสำหรับการเติมในกระบวนการผลิตจาก Bacillus subtilis, Trichoderma reesei และ Penicillium spp.; มีให้เลือกในเกรดอาหาร, ได้รับการรับรองฮาลาล, เกรดอาหารสัตว์ และเกรดอุตสาหกรรมที่เป็นด่าง เหมาะสำหรับการผลิตต่อเนื่อง, การจัดหาในปริมาณมาก และการขยายขนาดการผลิต.