เบตา-กลูคาเนส

การใช้งาน
ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเบียร์เพื่อลดความหนืดของน้ำหมัก ปรับปรุงความเร็วในการกรองและเพิ่มประสิทธิภาพการกรอง โดยเฉพาะในน้ำหมักที่มีข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ตเป็นส่วนประกอบหลัก เอนไซม์เบต้า-กลูคานาเซชนิดเหลวของเราที่มีความเข้มข้น 13,000 หน่วยต่อกรัม ได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการเติมโดยตรงในถังหมักในการผลิตไวน์ เอนไซม์เบต้า-กลูคานาเซชนิดที่ใช้ในอาหารช่วยในการสลายผนังเซลล์ขององุ่น เพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดน้ำองุ่น ปรับปรุงความใสของไวน์ เร่งกระบวนการตกตะกอน และช่วยในการบ่มไวน์ รวมถึงการควบคุมเนื้อสัมผัสของไวน์แดงและไวน์ขาวสำหรับโรงงานอาหารสัตว์ ผงเบต้า-กลูคานเอสจะนำมาใช้ในอาหารสัตว์เลี้ยงและสัตว์ปีกเพื่อลดความหนืดในลำไส้จากเบต้า-กลูแคนในธัญพืช ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยสารอาหารและอัตราการใช้ประโยชน์จากอาหาร การสกัดจากพืชและการแปรรูปทางพฤกษศาสตร์ใช้สารเตรียมเบต้า-กลูคานเอส 3-เบต้า เพื่อเพิ่มการปลดปล่อยพอลิแซ็กคาไรด์ เพิ่มผลผลิตการสกัด และประสิทธิภาพการกรองในกระบวนการต่อไป.

ข้อมูลจำเพาะและการใช้งานในอุตสาหกรรม
หมายเลข CAS ในหมวดนี้ประกอบด้วย 9074-98-0, 9031-11-2 และ 9025-70-1 ครอบคลุมเบต้า-กลูคานาเซและผลิตภัณฑ์เอนไซม์ที่เกี่ยวข้อง มีจำหน่ายในรูปแบบของเหลว (สูงสุด 13,000 หน่วย/กรัม) และผง (5,000–10,000 หน่วย/กรัม) ผลิตจาก ไตรโคเดอร์มา รีเซอิ, เชื้อรา Aspergillus niger และ บาซิลลัส สายพันธุ์ผ่านการหมักแบบแช่ในของเหลว ระดับคุณภาพรวมถึงเกรดอาหารและเกรดอาหารสัตว์ เหมาะสำหรับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม การผลิตไวน์ การผลิตอาหารสัตว์ และการแปรรูปพืช พร้อมตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความต้องการการจัดซื้อแบบ B2B.