Beta-glucanase

Ứng dụng
Được sử dụng rộng rãi trong quá trình nấu bia để giảm độ nhớt của hỗn hợp ngũ cốc, tăng tốc độ lọc và cải thiện hiệu suất lọc, đặc biệt trong các hỗn hợp ngũ cốc có hàm lượng lúa mạch và yến mạch cao; enzyme beta-glucanase dạng lỏng 13.000 U/g của chúng tôi được tối ưu hóa cho việc sử dụng trực tiếp trong bồn ngâm ngũ cốc. Trong sản xuất rượu vang, enzyme beta-glucanase đạt tiêu chuẩn thực phẩm hỗ trợ phân hủy thành tế bào nho, cải thiện hiệu suất ép, đẩy nhanh quá trình làm trong và hỗ trợ quản lý quá trình ủ và cảm giác trong miệng của rượu vang đỏ và trắng. Đối với nhà máy thức ăn chăn nuôi, bột beta-glucanase được sử dụng trong khẩu phần thức ăn cho gia súc và gia cầm để giảm độ nhớt ruột do beta-glucan từ ngũ cốc, cải thiện khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn. Các hoạt động chiết xuất thực vật và xử lý thảo dược sử dụng chế phẩm 3-beta-glucanase để tăng cường giải phóng polysaccharide, nâng cao hiệu suất chiết xuất và hiệu quả lọc sau đó.

Thông số & ứng dụng công nghiệp
Các số CAS trong danh mục này bao gồm 9074-98-0, 9031-11-2 và 9025-70-1, bao gồm beta-glucanase và các chế phẩm enzyme liên quan. Sản phẩm có sẵn dưới dạng lỏng (lên đến 13.000 U/g) và bột (5.000–10.000 U/g), được sản xuất từ Trichoderma reesei, Aspergillus niger Và Bacillus Các chủng vi sinh vật được sản xuất thông qua quá trình lên men ngập nước. Các loại sản phẩm bao gồm nguyên liệu đạt tiêu chuẩn thực phẩm và nguyên liệu dành cho thức ăn chăn nuôi, phù hợp cho sản xuất bia quy mô công nghiệp, sản xuất rượu vang, sản xuất thức ăn chăn nuôi và chế biến thực vật, với các tùy chọn đóng gói phù hợp với yêu cầu mua sắm B2B.