Ενζυμο πηκτινάσης προς πώληση | Χυμός, κρασί & εκχύλιση

Το χαρτοφυλάκιο ενζύμων πηκτινάσης που διαθέτουμε καλύπτει υψηλής δραστικότητας υγρά και κονιοποιημένα σκευάσματα για εφαρμογές χυμών, οίνου, απόσταξης και ζωοτροφών. Παρέχουμε προϊόντα ποιότητας τροφίμων που προέρχονται από τον Aspergillus niger, με δραστικότητα που κυμαίνεται από 30.000 U/g σε σκόνη έως 60.000 U/mL σε υγρά και πολυενζυμικά σύμπλοκα ≥5.000.000 U/mL. Η μαζική προμήθεια, η σταθερή ποιότητα των παρτίδων και η ανταγωνιστική τιμολόγηση των ενζύμων πηκτινάσης υποστηρίζουν την κλιμάκωση από την πιλοτική στην πλήρη παραγωγή.

▸ Διαβάστε τεχνικές λεπτομέρειες

Εφαρμογές
Χρησιμοποιείται από κατασκευαστές χυμών για την επεξεργασία μήλων, πορτοκαλιών, μούρων και τροπικών φρούτων για την αύξηση της απόδοσης χυμού, τη μείωση του ιξώδους και την επιτάχυνση της διαύγασης και της διήθησης. Στα οινοποιεία και τα αποστακτήρια, η πηκτινάση υποστηρίζει την εκχύλιση των ερυθρών και λευκών σταφυλομαζών, βελτιώνει την εξαγωγή χρώματος, ενισχύει την απόδοση της πρέσας και μειώνει το θόλωμα στο τελικό κρασί ή το πλύσιμο πριν από τη ζύμωση. Η υγρή πηκτινάση ποιότητας διαύγασης είναι κατάλληλη για άμεση δοσολογία σε δεξαμενές, ενώ οι σκόνες υψηλής δραστικότητας προτιμώνται για ελεγχόμενη προσθήκη στην παραγωγή συμπυκνωμάτων και την ξηρή ανάμειξη. Η πηκτινάση ποιότητας ζωοτροφών εφαρμόζεται σε σύνθετες ζωοτροφές για τη βελτίωση της απελευθέρωσης θρεπτικών συστατικών και την καλύτερη πέψη των φυτικών πρώτων υλών.

Προδιαγραφές & βιομηχανική χρήση
Οι αριθμοί CAS περιλαμβάνουν 9032-75-1 και 9014-01-1 ανάλογα με τη σύνθεση. Οι δραστικότητες κυμαίνονται από 30.000 U/g σκόνης ποιότητας τροφίμων και 200.000 U/g σκόνης υψηλής αντοχής έως 60.000 U/mL υγρών παρασκευασμάτων, με επιλεγμένα σύμπλοκα ενζύμων οίνου ≥5.000.000 U/mL. Παράγονται μέσω υποβρύχιας ζύμωσης του Aspergillus niger, διατίθενται σε υγρή μορφή και σκόνη, ποιότητας τροφίμων και συσκευασμένα για βιομηχανικό χειρισμό και προμήθεια χύμα.

Ένζυμα Επεξεργασίας Χυμών Φρούτων
Liquid Pectinase Enzyme 60.000u/ml CAS 9032-75-1
US$79.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Υγρό ένζυμο πηκτινάσης στις 60.000 U/ml. Έτοιμο προς χρήση ένζυμο αποικοδόμησης πηκτίνης για διαύγαση χυμών, οινοποίηση και εκχύλιση φυτών. CAS 9032-75-1.
Πηκτινάση
Μεθυλεστεράση πηκτίνης-βαθμός τροφίμων, 1000 U/mL
US$174.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Πηκτινική μεθυλεστεράση κατάλληλη για τρόφιμα στα 1.000 U/mL. Αποεστεροποιεί την πηκτίνη για ελεγχόμενο σχηματισμό πηκτής στην παραγωγή χυμών, μαρμελάδων και προϊόντων φρούτων.
Πηκτινάση
Ένζυμο πηκτινικής λυάσης - χωρίς μεθανόλη, βαθμού τροφίμων
US$114.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Ένζυμο λυάσης πηκτίνης χωρίς μεθανόλη, κατάλληλο για τρόφιμα. Διασπά την πηκτίνη χωρίς να απελευθερώνει μεθανόλη — ιδανικό για την παραγωγή χυμών και κρασιών υψηλής ποιότητας. CAS 9032-75-1.
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Ενζυμική σκόνη πηκτινάσης υψηλής καθαρότητας CAS 9032-75-1 Ένζυμο πηκτινάσης ποιότητας τροφίμων 30 000 U/g
US$108.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Σκόνη ενζύμου πηκτινάσης υψηλής καθαρότητας στις 30.000 U/g. Ένζυμο αποικοδόμησης πηκτίνης, κατάλληλο για τρόφιμα, για εκχύλιση χυμών, κρασιών και φυτών. CAS 9032-75-1.
Ένζυμα απόσταξης & αλκοολούχων ποτών
Pectinase Enzyme For Distilling – Enzyme For Distilleries
US$79.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Ένζυμο πηκτινάσης για απόσταξη και αποστακτήρια. Διασπά την πηκτίνη φρούτων για υψηλότερη απόδοση αλκοόλ και καθαρότερη παραγωγή οινοπνεύματος. CAS 9032-75-1.
Πηκτινάση
Πηκτινάση βαθμού τροφίμων για την επεξεργασία χυμού αχλαδιού
US$109.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Υγρή πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για χυμό αχλαδιού: υδρολύει την πηκτίνη που καθιστά τον πολτό αχλαδιού ιξώδη και θολό, δίνοντας διαυγέστερο χυμό, ταχύτερο φιλτράρισμα και λιγότερα ιζήματα στο τελικό προϊόν.
Ένζυμα Επεξεργασίας Χυμών Φρούτων
Πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για πολτοποίηση φρούτων
US$116.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για πολτοποίηση και διαβροχή φρούτων: επιταχύνει την αποικοδόμηση της πηκτίνης στα κυτταρικά τοιχώματα των φρούτων κατά την πολτοποίηση για υψηλότερη απόδοση χυμού και καλύτερη ρευστότητα, κατάλληλη για φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη, όπως τα μήλα.
Βοτανικά ένζυμα εκχύλισης
Πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για την εκχύλιση φυτών για την επεξεργασία ζαχαροκάλαμου
US$109.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Ένζυμο πηκτινάσης ποιότητας τροφίμων για εκχύλιση ζαχαροκάλαμου και φυτών. Αποικοδομεί τα φράγματα πηκτίνης για την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας της εκχύλισης. CAS 9032-75-1.
Ένζυμα Επεξεργασίας Χυμών Φρούτων
Πηκτινάση τροφίμων για την προεπεξεργασία κρασιού και οίνου φρούτων
US$108.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Πηκτινάση κατάλληλη για τρόφιμα για προεπεξεργασία κρασιού και οπωροφόρων οίνων: χρησιμοποιείται σε πολτό σταφυλιών πριν από τη ζύμωση, σε χυμό και διαύγαση κρασιού και σε μερικώς ζυμωμένο χυμό για γλυκά κρασιά, βελτιώνοντας την απόδοση, τη διαύγεια και την ταχύτητα επεξεργασίας.
Βοτανικά ένζυμα εκχύλισης
Πηκτινάση τροφίμων για εκχύλιση φυτών
US$119.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Ένζυμο πηκτινάσης ποιότητας τροφίμων για εκχύλιση φυτών. Διασπά την πηκτίνη στα κυτταρικά τοιχώματα για αποτελεσματική απελευθέρωση βιοδραστικών ενώσεων. CAS 9032-75-1.
Πηκτινάση
Πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για την παραγωγή λευκού οίνου
US$99.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Σκόνη πηκτινάσης για λευκό κρασί: ένα ανοιχτό κίτρινο, ρέον παρασκεύασμα (πηκτινάση σε μαλτοδεξτρίνη) που υδρολύει την πηκτίνη σε φλούδες και χυμό λευκών σταφυλιών για υψηλότερη απόδοση πίεσης, ταχύτερη διαύγαση και ευκολότερη διήθηση.
Πηκτινάση
Πηκτινάση τροφίμων - ένζυμο για διαύγαση χυμού μήλου και μείωση ιξώδους
US$124.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Πηκτινάση για χυμό μήλου: ένα μείγμα ενζύμων που υδρολύει τις πηκτινικές ουσίες που προκαλούν την ομίχλη στους χυμούς μήλου και άλλων φρούτων, δίνοντας διαυγή, φιλτραριζόμενο χυμό με χαμηλότερο ιξώδες και απαλή αίσθηση στο στόμα.

Πηκτινάση

Liquid Pectinase Enzyme 60.000u/ml CAS 9032-75-1

Μεθυλεστεράση πηκτίνης-βαθμός τροφίμων, 1000 U/mL

Ένζυμο πηκτινικής λυάσης - χωρίς μεθανόλη, βαθμού τροφίμων

Ενζυμική σκόνη πηκτινάσης υψηλής καθαρότητας CAS 9032-75-1 Ένζυμο πηκτινάσης ποιότητας τροφίμων 30 000 U/g

Pectinase Enzyme For Distilling – Enzyme For Distilleries

Πηκτινάση βαθμού τροφίμων για την επεξεργασία χυμού αχλαδιού

Πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για πολτοποίηση φρούτων

Πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για την εκχύλιση φυτών για την επεξεργασία ζαχαροκάλαμου

Πηκτινάση τροφίμων για την προεπεξεργασία κρασιού και οίνου φρούτων

Πηκτινάση τροφίμων για εκχύλιση φυτών

Πηκτινάση ποιότητας τροφίμων για την παραγωγή λευκού οίνου

Πηκτινάση τροφίμων - ένζυμο για διαύγαση χυμού μήλου και μείωση ιξώδους

Κατάλογος ενζύμων