Pemasok Enzim Fitase Massal

Fitase aktivitas tinggi untuk pakan unggas, babi, dan ruminansia — mengurangi fosfat anorganik dalam pembuatan makanan dan meningkatkan ketersediaan hayati mineral. Hingga 100.000 U/g. Dikirim ke 180+ negara mulai dari 1 kg.
Jelajahi Produk
Minta Penawaran

Cara Kerja Fitase

Fitase (EC 3.1.3.26) menghidrolisis asam fitat (myo-inositol heksakisphosphate), bentuk penyimpanan utama fosfor dalam biji-bijian serealia dan kacang-kacangan, melepaskan fosfat anorganik dan meningkatkan ketersediaan hayati mineral pada hewan monogastrik.

Menguraikan Fitat

Fitase memecah gugus fosfat dari asam fitat, melepaskan fosfat anorganik yang langsung tersedia untuk penyerapan. Hewan monogastrik (unggas, babi) tidak memiliki fitase endogen dan tidak dapat memanfaatkan fosfor yang terikat fitat tanpa melalui proses pengolahan makanan.

Melepaskan Mineral Terikat

Asam fitat mengkelat kalsium, seng, besi, dan mangan, mengurangi ketersediaan hayati mineral-mineral tersebut. Hidrolisis fitase melepaskan mineral-mineral ini, meningkatkan pemanfaatan nutrisi secara keseluruhan dan mengurangi kebutuhan akan premiks mineral anorganik.

Tahan panas untuk pembuatan pelet.

Fitase termostabil mempertahankan aktivitasnya setelah proses pembuatan pelet pada suhu pengkondisian 75–85°C. Hal ini sangat penting bagi pabrik pakan yang memproduksi pakan majemuk berbentuk pelet di mana aktivitas enzim harus tetap terjaga selama proses manufaktur.

Aplikasi Fitase oleh Industri

Enzim fitase digunakan di mana pun hidrolisis fitat meningkatkan ketersediaan fosfor, mengurangi biaya produksi makanan, atau meningkatkan nutrisi mineral.
Pakan Unggas

Fitase standar dalam pakan ayam broiler dan petelur mengurangi fosfat anorganik (dikalsium fosfat) dalam pembuatan pakan sebesar 60–80%, memangkas biaya pakan, dan mengurangi ekskresi fosfor sebesar 25–40% — sebuah manfaat lingkungan yang besar.

Pakan Babi

Meningkatkan ketersediaan fosfor dalam pakan jagung-kedelai untuk babi dan induk babi yang sedang tumbuh. Memungkinkan pengurangan fosfat anorganik dalam pembuatan pakan. Juga meningkatkan ketersediaan kalsium, seng, dan besi, mendukung perkembangan dan ketahanan tulang.

Ruminant & Aquaculture

Digunakan dalam formulasi premix dan konsentrat untuk sapi perah dan dalam pakan akuakultur di mana bahan-bahan nabati memberikan beban fitat yang tinggi. Mendukung strategi pengurangan fosfor dalam budidaya intensif.

Pengolahan Makanan

Fitase tingkat pangan mengurangi asam fitat dalam produk berbasis biji-bijian dan kacang-kacangan (roti, susu kedelai, sereal), meningkatkan ketersediaan hayati mineral dan mendukung optimalisasi nutrisi dari diet berbasis tumbuhan.

Pembuatan Premix

Dipasok dalam jumlah besar kepada produsen premix dan pabrik pakan untuk diintegrasikan ke dalam premix mineral-vitamin dan formulasi pakan lengkap. Aktivitas FTU/U yang konsisten dan dispersi bubuk yang seragam untuk dosis yang tepat.

Phytase Applications: Process Details, Application Rate & Parameters

Pakan Unggas

Broiler & Layer | Phosphorus Bioavailability

Fungsi: Asam fitat (myo-inositol heksafosfat) mengikat 60–80% fosfor dalam bahan pakan nabati (kedelai, jagung, gandum) dalam bentuk yang tidak tersedia bagi hewan monogastrik. 6-fitase eksogen melepaskan fosfat anorganik dari fitat, menggantikan fosfat anorganik dalam pembuatan makanan. Setiap 500 FTU/kg mengurangi inklusi P anorganik sekitar 1 g/kg, memangkas biaya pakan dan ekskresi fosfor dalam kotoran.

Tingkat aplikasi tipikal: 500–1.000 FTU/kg (FTU = unit fitase); grade termostabil wajib untuk pembuatan pelet (≥85°C, 30 detik); verifikasi aktivitas setelah pembuatan pelet.

Aplikasi: Pakan starter/grower/finisher untuk ayam broiler, pakan ayam petelur, pakan kalkun, pakan bebek — semuanya merupakan formulasi matriks jagung-kedelai.

Lihat Produk Fitase →

Pakan Babi

Pig | Phosphorus & Anti-Nutrition Reduction

Fungsi: Enzim fitase bahkan lebih signifikan secara komersial pada babi daripada unggas karena babi mengonsumsi lebih banyak pakan per kg pertambahan berat badan. Fitase melepaskan fosfor dan juga mengurangi efek antinutrisi fitat — fitat mengikat seng, kalsium, dan besi, mengurangi ketersediaan hayatinya. Pembuatan makanan dengan enzim fitase meningkatkan penyerapan mineral lebih dari sekadar fosfor.

Tingkat aplikasi tipikal: 500–2.000 FTU/kg; pakan pra-starter dan starter paling diuntungkan; kombinasikan dengan xilanase dan protease untuk nilai matriks maksimum.

Aplikasi: Pakan pra-starter, pembibitan, pertumbuhan, dan penyelesaian untuk anak babi; pakan untuk induk babi selama kehamilan dan menyusui; pakan berbahan dasar jagung-kedelai dan gandum.

Lihat Produk Fitase →

Ruminant & Aquaculture Feed

Ruminants & Fish | Food Manufacturingal Phytase Application

Fungsi: Hewan ruminansia memiliki aktivitas fitase intrinsik di dalam rumen, tetapi fitase yang digunakan dalam pembuatan pakan sapi perah (terutama pada peternakan berproduksi tinggi) tetap meningkatkan efisiensi fosfor dan mengurangi keluaran P dalam feses. Dalam akuakultur, di mana protein nabati (kedelai, kanola) menggantikan tepung ikan, fitase sangat penting untuk ketersediaan fosfor pada ikan dan udang non-ruminansia.

Tingkat aplikasi tipikal: 500–1.000 FTU/kg; fitase pakan akuakultur harus tahan terhadap proses ekstrusi (≥120°C) — lebih disukai yang berbentuk mikroenkapsulasi.

Aplikasi: Pakan TMR sapi perah, pakan penggemukan sapi potong, pakan akuakultur salmonid dan nila, pakan campuran udang, pakan akuakultur protein nabati dengan kandungan kedelai tinggi.

Panduan terkait: Fish Processing Enzymes — protease, phytase & aquaculture feed guide →

Lihat Produk Fitase →

Pengolahan Makanan

Manufaktur Makanan | Pengurangan Asam Fitat dalam Sereal

Fungsi: Asam fitat dalam sereal dan kacang-kacangan mengurangi ketersediaan hayati seng, besi, dan kalsium dalam makanan manusia — sebuah masalah utama untuk diet berbasis tumbuhan dan nutrisi bayi. Perlakuan fitase tingkat pangan pada tepung gandum utuh, kacang-kacangan yang direndam, atau bubur sereal mengurangi asam fitat sebesar 40–90%, secara signifikan meningkatkan ketersediaan hayati mineral.

Tingkat aplikasi tipikal: 0,01–0,05% b/b; 37–55°C; pH 4,5–6; 30–120 menit; perlakuan air perendaman atau pemrosesan enzimatik

Aplikasi: Pengayaan mineral pada tepung gandum utuh, pengolahan kacang-kacangan, peningkatan ketersediaan hayati mineral pada sereal bayi, peningkatan mineral pada makanan nabati.

Lihat Produk Fitase →

Pembuatan Premix Pakan Ternak

Premix Industry | Enzyme Blending & Stability

Fungsi: Fitase adalah enzim pakan dengan volume tertinggi di dunia dan biasanya termasuk dalam produk premix multi-enzim. Persyaratan penting untuk penggunaan premix: stabilitas dalam matriks premix (interaksi vitamin/mineral/enzim), kemampuan alir granul, formulasi bebas debu, dan jaminan aktivitas selama masa simpan premix (6–12 bulan).

Tingkat aplikasi tipikal: Diformulasikan sebelumnya dengan kandungan 5.000–10.000 FTU/g dalam bentuk butiran; dicampurkan dalam premix dengan dosis 100–200 g/MT pakan; aktivitas terjamin hingga 12 bulan.

Aplikasi: Produksi premix pakan komersial, program multi-enzim integrator, pasokan enzim pakan berdasarkan kontrak, distribusi aditif pakan global.

Lihat Produk Fitase →

Produk Phytase Tersedia Sekarang

Telusuri rangkaian fitase kami — grade standar dan termostabil untuk aplikasi pakan dan makanan. Semua produk dikirimkan beserta sertifikat analisis dan lembar data teknis.
Pilihan teratas: Serbuk Enzim Phytase 100,000 U/g

Mengapa Menggunakan Fitase dari enzymes.bio?

MOQ rendah dari 1 kg

Flexible order quantities from R&D samples to full production runs. Scale up when ready.

Persiapan Khusus

Tim teknis kami memformulasikan sediaan enzim khusus agar sesuai dengan spesifikasi Anda.

Pengiriman Global

Pemenuhan DHL, FedEx, dan USPS ke 180+ negara dengan pelacakan penuh. Tersedia pengiriman rantai dingin.

Dukungan Teknis

Panduan penggunaan dari spesialis enzim kami mengenai tingkat penggunaan, stabilitas, dan formulasi.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Fitase (myo-inositol heksafosfat fosfohidrolase) melepaskan fosfor dari asam fitat (fitat) dalam pakan tanaman. Hewan monogastrik (unggas, babi, ikan) tidak dapat memproduksi fitase sendiri, sehingga 60–80% fosfor tanaman dikeluarkan tanpa digunakan. Fitase dalam industri makanan mengurangi biaya produksi makanan yang mengandung fosfat anorganik, meningkatkan kinerja pertumbuhan, dan mengurangi polusi fosfor dari kotoran hewan.
Rekomendasi standar: 500 FTU/kg untuk matriks diet jagung-kedelai rendah fosfor. Untuk pelepasan fosfor maksimum atau diet tinggi fitat: 750–1.000 FTU/kg. Dosis super (2.000–5.000 FTU/kg) memberikan manfaat tambahan di luar fosfor — mengurangi kehilangan mineral yang dikelat fitat dan meningkatkan daya cerna energi. Kami menyediakan nilai matriks untuk setiap tingkatan produk.
Pesanan minimum adalah 1 kg untuk sampel/uji coba. Aditif pakan komersial tersedia dalam kemasan 25 kg dan karung besar 1 MT. Kami menyediakan fitase granular termostabil untuk pakan pelet dan fitase cair untuk aplikasi pemupukan susulan.
Fitase cair standar atau yang tidak terlindungi dinonaktifkan pada suhu peletisasi (pengkondisian uap 85–90°C). Fitase termostabil (dari organisme termofilik atau melalui rekayasa protein) mempertahankan aktivitas >70–80% setelah peletisasi. Fitase mikroenkapsulasi memberikan perlindungan fisik dan merupakan pilihan teraman untuk peletisasi dan ekstrusi suhu tinggi.
Secara teoritis, hidrolisis fitase yang lengkap dapat melepaskan keenam gugus fosfat dari asam fitat. Namun dalam praktiknya, defosforilasi lengkap jarang terjadi. Fitase komersial dengan kapasitas 500 FTU/kg melepaskan sekitar 0,1–0,12% fosfor yang tersedia dari pakan jagung-kedelai standar, sehingga memungkinkan pengurangan penambahan dikalsium fosfat anorganik sebesar 1–1,5 kg/MT.
Ya — fitase semakin penting dalam akuakultur karena tepung ikan digantikan oleh protein kedelai dan kanola, yang memiliki kandungan fitat tinggi. Fitase kelas pakan akuakultur harus tahan terhadap proses ekstrusi (110–130°C) — jenis yang dimikroenkapsulasi atau sangat tahan panas sangat penting. Kami menyediakan jenis fitase tahan ekstrusi yang telah diuji dalam kondisi pemrosesan pakan akuakultur.
Ya — fitat mengikat seng, kalsium, besi, dan mangan, mengurangi ketersediaan hayati mineral-mineral tersebut. Hidrolisis fitat oleh fitase membebaskan mineral-mineral ini, sehingga meningkatkan penyerapannya. Pada tingkat dosis super (2.000+ FTU/kg), fitase mengurangi kebutuhan seng dalam proses pembuatan makanan (mengurangi ekskresi seng, mengatasi tekanan regulasi di Uni Eropa). Manfaat multi-mineral ini telah didokumentasikan dengan baik dalam literatur ilmu pakan yang telah ditinjau oleh para ahli.
3-fitase (EC 3.1.3.8) dan 6-fitase (EC 3.1.3.26) berbeda pada posisi fitat tempat hidrolisis dimulai. 6-fitase (berasal dari jamur, misalnya Aspergillus) adalah bentuk komersial dominan dengan aktivitas pH yang luas. 3-fitase (bakteri, Bacillus) bersifat termostabil dan lebih efektif pada pH usus. Fitase hasil rekayasa modern menggabungkan termostabilitas dengan aktivitas pH yang luas.
Aktivitas fitase diukur dalam FTU (Phytase Units, metode ISO 30024) — satu FTU melepaskan 1 µmol fosfat anorganik per menit dari natrium fitat pada pH 5,5, 37°C. Beberapa produk lama menggunakan PU atau U/g. Selalu bandingkan nilai FTU menggunakan metode pengujian yang sama — substrat dan kondisi pH yang berbeda memberikan hasil yang berbeda untuk enzim yang sama.
Ya — fitase secara rutin dikombinasikan dengan xilanase, beta-glukanase, protease, dan amilase dalam produk aditif pakan multi-enzim komersial. Kami menyediakan fitase sebagai produk tunggal dan dapat memberikan saran mengenai kombinasi enzim yang kompatibel. Kombinasi enzim fitase + NSP memberikan nilai matriks untuk fosfor, energi, dan asam amino secara simultan.

Siap memesan fitase dalam jumlah besar?

Minta sampel, dapatkan lembar data teknis, atau minta penawaran harga massal. Kami merespons dalam waktu 24 jam.
Minta Penawaran
Telusuri Produk Phytase