Keratinase

Aplikasi
Keratinase banyak digunakan di pabrik pakan ternak untuk meningkatkan daya cerna bahan baku kaya keratin seperti tepung bulu, tepung hasil sampingan unggas, dan konsentrat protein lainnya. Dalam formulasi pakan ternak dan akuakultur, enzim ini mendukung ketersediaan asam amino yang lebih tinggi, rasio konversi pakan yang lebih baik, dan mengurangi ketergantungan pada input protein yang mahal. Pengolah industri menggunakan enzim keratinase dalam hidrolisis bulu dan limbah rambut untuk menghasilkan hidrolisat protein larut untuk aplikasi pakan dan pupuk. Keratinase dengan kemurnian tinggi juga cocok untuk penelitian, pemrosesan biokimia, dan modifikasi protein khusus di mana degradasi keratin yang terkontrol diperlukan.

Spesifikasi & Penggunaan Industri
Keratinase, CAS 9014-01-1, dipasok dalam bentuk bubuk mudah mengalir yang dihasilkan dari fermentasi Aspergillus niger. Tingkat aktivitas yang tersedia meliputi bahan pakan ternak dengan aktivitas 100.000 U/g dan 200.000 U/g, serta bubuk spesifikasi 99% yang diuji dengan HPLC; aktivitas optimum berada di sekitar pH 11 (rentang efektif 6,0–12) dan 60°C. Produk ditawarkan dalam format pakan ternak dan pangan/farmasi, dikemas untuk penyimpanan massal dan dirancang untuk diintegrasikan ke dalam operasi premix, mash, atau peletisasi standar.