Fitāzes fermentu piegādātājs beramkravās
Kā darbojas fitāze
Sadala fitātu
Fitāze atšķeļ fosfātu grupas no fitīnskābes, atbrīvojot neorganisko fosfātu, kas ir tieši pieejams absorbcijai. Monogastriskiem dzīvniekiem (mājputniem, cūkām) trūkst endogēnas fitāzes, un tie nevar izmantot fitātā saistīto fosforu bez pārtikas ražošanas.
Atbrīvojumi Saistītie minerāli
Fītīnskābe hellē kalciju, cinku, dzelzi un mangānu, samazinot to biopieejamību. Fitāzes hidrolīze atbrīvo šīs minerālvielas, uzlabojot vispārējo barības vielu izmantošanu un samazinot nepieciešamību pēc neorganisko minerālvielu premiksiem.
Termostabls granulēšanai
Termostablie fitāzes veidi saglabā aktivitāti pēc granulēšanas 75-85 °C kondicionēšanas temperatūrā. Ļoti svarīgi barības rūpnīcām, kas ražo granulētu barības maisījumu, kur fermenta aktivitātei ir jāiztur ražošanas procesā.
Fitāzes lietojumi pa nozarēm
Mājputnu barība
Standarta fitāze broileru un dējējvistu barībā samazina neorganiskā fosfāta (dikalcija fosfāta) barības ražošanu par 60–80%, samazina barības izmaksas un samazina fosfora izdalīšanos par 25–40%, kas ir būtisks ieguvums videi.
Cūku barība
Uzlabo pieejamo fosforu kukurūzas un sojas barības devās augošām cūkām un sivēnmātēm. Ļauj samazināt neorganiskā fosfāta daudzumu pārtikas ražošanā. Uzlabo arī kalcija, cinka un dzelzs pieejamību, atbalstot kaulu attīstību un izturību.
Atgremotāji un akvakultūra
Izmanto premiksu un koncentrātu sastāvos piena liellopiem un akvakultūras barībā, ja augu izcelsmes sastāvdaļas nodrošina augstu fitātu slodzi. Atbalsta fosfora samazināšanas stratēģijas intensīvajā lauksaimniecībā.
Pārtikas pārstrāde
Pārtikas kvalitātes fitāze samazina fītīnskābes saturu graudu un pākšaugu produktos (maizē, sojas pienā, graudaugos), uzlabojot minerālvielu biopieejamību un palīdzot optimizēt augu valsts diētu uzturvērtību.
Premiksu ražošana
Piegādāts premiksu ražotājiem un barības rūpnīcām neiesaiņots minerālvielu un vitamīnu premiksos un pilnvērtīgās barības maisījumos. Nemainīga FTU/U aktivitāte un vienmērīga pulvera dispersija precīzai dozēšanai.
Fitāzes pielietojums: procesa detaļas, lietošanas deva un parametri
Mājputnu barība
Broileri un dējējvistas | Fosfora biopieejamība
Funkcija: Fitīnskābe (mioinozitola heksafosfāts) saista 60–80% fosfora augu izcelsmes barībā (soja, kukurūza, kvieši) tādā veidā, kas nav pieejams monogastriskiem dzīvniekiem. Eksogēnā 6-fitāze atbrīvo neorganisko fosfātu no fitāta, aizstājot neorganiskā fosfāta barības ražošanu. Katri 500 FTU/kg samazina neorganiskā fosfora iekļaušanu par ~1 g/kg, samazinot barības izmaksas un fosfora izdalīšanos ar kūtsmēsliem.
Tipiska lietošanas deva: 500-1000 FTU/kg (FTU = fitāzes vienības); termostabila pakāpe obligāta granulēšanai (≥85 °C, 30 s); pārbaudīt aktivitāti pēc granulēšanas.
Lietojumprogrammas: Broileru startera/audzēšanas/galīgās gaļas, dējējvistu barības, tītaru barības, pīļu barības - visi kukurūzas un sojas matricas maisījumi.
Cūku barība
Cūka | Fosfora un uztura samazināšana
Funkcija: Fitāze cūkām ir vēl komerciāli nozīmīgāka nekā mājputniem, jo cūkas patērē vairāk barības uz kg svara pieauguma. Fitāze atbrīvo fosforu un arī samazina fitātu antinutricionālo iedarbību — fitāts helatē cinku, kalciju un dzelzi, samazinot to biopieejamību. Fitāzes izmantošana pārtikas ražošanā uzlabo minerālvielu uzsūkšanos vairāk nekā tikai fosfors.
Tipiska lietošanas deva: 500-2 000 FTU/kg; vislielāko labumu dod pirmssēklas un startera diētas; kombinēt ar ksilanāzi un proteāzi, lai iegūtu maksimālu matrices vērtību.
Lietojumprogrammas: Sivēnu barība pirms sivēnu sagatavošanas, mazuļu audzēšanas, audzēšanas un nobarošanas periodā; sivēnmātes grūsnības un laktācijas periodā; kukurūzas, sojas un kviešu barība.
Atgremotāju un akvakultūras barība
Atgremotāji un zivis | Pārtikas ražošanas fitāzes pielietojums
Funkcija: Atgremotājiem piemīt iekšēja fitāzes aktivitāte spureklī, taču pārtikas ražošanas fitāze piena govju barībā (īpaši augstražīgos ganāmpulkos) joprojām uzlabo fosfora efektivitāti un samazina fekāliju fosfora izdalīšanos. Akvakultūrā, kur augu olbaltumvielas (soja, rapši) aizstāj zivju miltus, fitāze ir būtiska fosfora pieejamībai neatgremotājiem nepiederošām zivīm un garnelēm.
Tipiska lietošanas deva: 500-1000 FTU/kg; ūdens barības fitāzei jāiztur ekstrūzijas apstrāde (≥120 °C) - vēlamas mikrokapsulētas šķirnes.
Lietojumprogrammas: Piena govju TMR diētas, gaļas liellopu barība, lašveidīgo un tilapiju barība, garneļu barības maisījumi, sojas augu olbaltumvielu barība.
Saistītā rokasgrāmata: Zivju pārstrādes fermenti - proteāze, fitāze un akvakultūras barības rokasgrāmata →
Pārtikas pārstrāde
Pārtikas produktu ražošana | Fītīnskābes samazināšana graudaugos
Funkcija: Fītīnskābe graudaugos un pākšaugos samazina cinka, dzelzs un kalcija biopieejamību cilvēku pārtikā - tas ir būtisks faktors, kas rada bažas attiecībā uz augu izcelsmes uzturu un zīdaiņu uzturu. Pilngraudu miltu, mērcētu pākšaugu vai graudaugu putru apstrāde ar fitāzi samazina fītīnskābes saturu par 40-90%, ievērojami uzlabojot minerālvielu biopieejamību.
Tipiska lietošanas deva: 0,01-0,05% w/w; 37-55°C; pH 4,5-6; 30-120 minūtes; mērcēšanas ūdens apstrāde vai fermentatīvā apstrāde
Lietojumprogrammas: Pilngraudu miltu minerālvielu bagātināšana, pākšaugu pārstrāde, zīdaiņu graudaugu minerālvielu biopieejamības uzlabošana, augu izcelsmes pārtikas minerālvielu uzlabošana.
Barības premiksu ražošana
Premiksu rūpniecība | Fermentu sajaukšana un stabilitāte
Funkcija: Fitāze ir pasaulē visplašāk izplatītais barības ferments, un to parasti iekļauj multienzīmu premiksu produktos. Kritiskās prasības premiksu lietošanai: stabilitāte premiksa matricā (vitamīnu, minerālvielu un fermentu mijiedarbība), granulu plūstamība, formulējums bez putekļiem un aktivitātes garantija visā premiksa glabāšanas laikā (6-12 mēneši).
Tipiska lietošanas deva: Iepriekš sagatavots 5 000-10 000 FTU/g granulu veidā; iekļaušana premiksā 100-200 g/MT lopbarības; garantēta aktivitāte līdz 12 mēnešiem.
Lietojumprogrammas: Komerciālo barības premiksu ražošana, integrējošas daudzenzīmu programmas, barības fermentu piegādes līgumi, barības piedevu izplatīšana visā pasaulē.
Tagad pieejami fitāzes produkti
Labākās izvēles: Fitāzes enzīma pulveris 100,000 U/g
Kāpēc izmantot enzymes.bio fitāzi?
Zems MOQ no 1 kg
Elastīgi pasūtījumu daudzumi no pētniecības un izstrādes paraugiem līdz pilnām ražošanas sērijām. Palieliniet, kad esat gatavi.
Pielāgotie preparāti
Mūsu tehniskā komanda izstrādā pielāgotus fermentu preparātus, lai tie atbilstu jūsu precīzai specifikācijai.
Piegāde visā pasaulē
DHL, FedEx un USPS piegāde uz vairāk nekā 180 valstīm ar pilnu izsekošanas iespēju. Pieejama aukstās ķēdes piegāde.
Tehniskais atbalsts
Mūsu fermentu speciālistu sniegtās vadlīnijas par lietošanas ātrumu, stabilitāti un formulu.