ألفا أميليز الفطرية
تشتمل مجموعة ألفا-أميلاز ألفا الفطرية الخاصة بنا على تركيبات سائلة ومسحوق عالية النشاط يتم إنتاجها من أسبيرجيلوس أوريزا, مناسبة للمعالجة الصناعية المستمرة ومعالجة الدقيق الخاضعة للتحكم. متوفرة في سائل 20,000 وحدة/ملليتر سائل وما يصل إلى 100,000 وحدة/غرام مسحوق، تدعم هذه الإنزيمات الغذائية تقليل اللزوجة وتمييع النشا بدقة في صناعات الأغذية والتخمير. كما أن الإمداد بالجملة والجودة الثابتة للكميات المتناسقة وملامح النشاط المستقرة تجعلها مناسبة لبيئات التصنيع على نطاق واسع والتعاقد على التصنيع.
▸ قراءة التفاصيل الفنية
-
إنزيمات لخبز الخبزألفا أميليز الفطري لصنع الخبز – مسحوق 100000 وحدة/جرام
$112.99 إضافة إلى السلة اشتري الآنمسحوق إنزيم ألفا أميليز الفطري 100,000 وحدة/غرام لصناعة الخبز. يُنتج المالتوز والدكسترينات من النشا لتحسين التخمير، وارتفاع الخبز في الفرن، ولون القشرة.
-
إنزيمات لخبز الخبزإنزيم ألفا أميليز الفطري للخبازين
$117.99 إضافة إلى السلة اشتري الآنإنزيم ألفا أميليز فطري للخبازين المحترفين. محسن عجين صالح للأكل ينتج سكريات قابلة للتخمر لتحسين ارتفاع العجين في الفرن ولون القشرة.
-
ألفا أميليزإنزيم ألفا أميليز الفطري السائل CAS 9013-01-8 النشاط: 20000 وحدة/مل سائل
$62.99 إضافة إلى السلة اشتري الآنإنزيم ألفا-أميليز فطري سائل، 20000 وحدة/مل، رقم CAS 9013-01-8. يُستخدم في تحلل النشا عند درجات حرارة منخفضة، لأغراض الخبز والطهي. متوفر بكميات كبيرة.