نوكلياز
-
نوكليازنوكليز نوكليز غذائي 100غم
US$135.99 إضافة إلى السلة اشتري الآنإنزيم نوكلياز (إنزيم توابل النيوكليوتيدات)، مسحوق بني، عبوة 100 غرام: يقوم بتحليل الحمض النووي الريبي إلى نيوكليوتيدات 5′ لمستخلص الخميرة والتوابل وتركيبات أومامي؛ وهو مستحضر صلب للجرعات الدقيقة في تطوير العمليات.
-
إنزيمات صالحة للأكلريبونوكلياز 5'-فوسفوديستيراز 12000 خميرة ريبونوكلياز صالحة للطعام
US$308.99 إضافة إلى السلة اشتري الآنإنزيم الريبونوكلياز (5′-فوسفودايستراز)، 12000 وحدة/غرام، من البنسيليوم: يقوم بتحليل الحمض النووي الريبي للخميرة إلى 5′-نوكليوتيدات، وخاصة GMP النشط في النكهة، لمعالجة مستخلص الخميرة والتوابل؛ قم بإقرانه مع دياميناز للحصول على نكهة I+G.
-
إنزيمات صالحة للأكل
بروتياز محايد Bacillus Subtilis بروتياز 50000 وحدة/غرام نوكلياز داخلي خاص بالدقيق
US$99.99 إضافة إلى السلة اشتري الآنمسحوق بروتياز محايد، 50000 وحدة/غرام، من بكتيريا Bacillus subtilis 1398: بروتياز معدني (يحتاج إلى أيونات الزنك أو الكالسيوم أو المغنيسيوم) يقوم بقطع البقايا الكارهة للماء، لتحلل البروتين في معالجة الأغذية والأعلاف ومستحضرات التجميل ومعالجة الدقيق.
-
إنزيمات صالحة للأكل
دياميناز نوكلياز 12000 حمض نووي خميرة عالي الجودة من GMP 5'-فوسفوديستيراز من الدرجة الغذائية
US$79.99 إضافة إلى السلة اشتري الآنإنزيم فوسفودايستراز 5′ (نوكلياز) من الدرجة الغذائية، 12000 وحدة/غرام، مصنوع وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة: يحول الحمض النووي الريبي للخميرة إلى نيوكليوتيدات 5′ نشطة النكهة لإنتاج مستخلص الخميرة والتوابل اللذيذة.
-
إنزيمات صالحة للأكل
مسحوق إنزيم النوكليز CAS 60675-83-4
US$1,322.99 إضافة إلى السلة اشتري الآنمسحوق النيوكلياز (5′-فوسفودايستراز) من Penicillium citrinum (CAS 60675-83-4) الذي يقطع الحمض النووي الريبي إلى 5′-نوكليوتيدات؛ يستخدم لصنع مستخلص الخميرة الغني بالنوكليوتيدات ومنتجات النكهات اللذيذة.
