Nuclease
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NucleaseNuclease de qualidade alimentar 100g
US$135.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraNuclease (enzima para temperos com nucleotídeos), pó marrom, embalagem de 100 g: hidrolisa o RNA em nucleotídeos 5′ para extrato de levedura, temperos e formulações umami; uma preparação sólida para dosagem precisa no desenvolvimento de processos.
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Enzimas de qualidade alimentarRibonuclease 5'-fosfodiesterase 12.000 Ribonuclease de levedura de qualidade alimentar
US$308.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraRibonuclease (5′-fosfodiesterase), 12.000 U/g, de Penicillium: hidrolisa o RNA da levedura em nucleotídeos 5′, principalmente GMP, ativo no sabor, para processamento de extrato de levedura e condimentos; combine-a com desaminase para sabor I+G.
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Enzimas de qualidade alimentar
Protease neutra Bacillus subtilis Protease 50.000 U/g Endonuclease específica de farinha
US$99.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraProtease neutra em pó, 50.000 U/g, de Bacillus subtilis 1398: uma metaloprotease (necessita de íons de zinco, cálcio ou magnésio) que cliva resíduos hidrofóbicos, para hidrólise de proteínas no processamento de alimentos, ração animal, cosméticos e tratamento de farinha.
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Enzimas de qualidade alimentar
Desaminase Nuclease12.000 Ácido Nucleico de Levedura Alto GMP Grau Alimentício 5'-Fosfodiesterase
US$79.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraFosfodiesterase 5′ (nuclease) de grau alimentício, 12.000 U/g, produzida sob GMP: converte o RNA da levedura em nucleotídeos 5′ ativos para sabor, utilizados na produção de extrato de levedura e temperos salgados.
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Enzimas de qualidade alimentar
Enzima de nuclease em pó CAS 60675-83-4
US$1,322.99 Adicionar ao carrinho Comprar agoraPó de nuclease (5′-fosfodiesterase) de Penicillium citrinum (CAS 60675-83-4) que corta o RNA em nucleotídeos 5′; usado para fazer extrato de levedura rico em nucleotídeos e produtos com sabor salgado.
