Bromelina
Aplicações
A bromelaína em pó é amplamente utilizada no amaciamento de carnes, hidrólise de proteínas e modificação funcional de proteínas em formulações processadas de carne, aves e produtos à base de plantas. Na fabricação de cerveja, vinho e sucos, ela auxilia na quebra de proteínas, melhorando a claridade, reduzindo a turbidez a frio e otimizando o desempenho da filtração. Fabricantes de nutracêuticos e suplementos utilizam bromelaína em pó de alta atividade (por exemplo, 400.000–1.200.000 U/g, 2.500 GDU) para a produção de comprimidos, cápsulas e sachês. Ela também é aplicada em rações especiais e processos de fermentação, onde a proteólise controlada melhora a digestibilidade e a eficiência geral do processo.
Especificações e utilização industrial
Pó de lacase 10.000 U/g para aplicações biológicas
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Bromelina
Enzima de bromelaína 200.000 U/g Enzima de grau alimentício 400GDU
US$119.99 Adicionar ao carrinhoEnzima bromelaína 200.000 U/g (CAS 37189-34-7) para diversas aplicações alimentares. Alta qualidade, própria para contato com alimentos. Disponível em grandes quantidades, com envio para todo o mundo.
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Bromelina
Pó de enzima bromelina a granel >=100.000u/g CAS 37189-34-7
US$79.99 Adicionar ao carrinhoEnzima bromelaína em pó ≥100.000u/g (CAS 37189-34-7). Enzima versátil de grau alimentício para diversas aplicações. Disponível a granel, com envio para todo o mundo.
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Bromelina
Pó de enzima de bromelina natural pura Atividade enzimática 200000u/g a granel
US$122.99 Adicionar ao carrinhoEnzima bromelaína natural em pó com atividade de 200.000 u/g. Adequada para diversas indústrias. Disponível a granel, com envio para todo o mundo.
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Bromelina
Pó de enzima de bromelina natural pura Atividade enzimática 400000u/g a granel
US$179.99 Adicionar ao carrinhoPó enzimático de bromelaína eficaz com atividade de 400.000 u/g. Ideal para uso industrial. Fornecimento a granel, envio para todo o mundo.
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Bromelina
Bromelaína 600000 U/g Abacaxi Enzima Proteína Hidrólise Preparação Enzimática Biológica
US$199.99 Adicionar ao carrinhoBromelaína 600.000 U/g (CAS 37189-34-7) para hidrólise de proteínas. Enzima de abacaxi de alta pureza para aplicações biológicas. Disponível a granel, com envio para todo o mundo.
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Bromelina
Pó de enzima de bromelaína 100 000U/g Enzima de abacaxi Preparação de enzima biológica de qualidade alimentar
US$79.99 Adicionar ao carrinhoBromelaína em pó, enzima 100.000 U/g (CAS 37189-34-7), extraída do abacaxi. Enzima biológica de alta qualidade. Grau alimentício, disponível a granel, com envio para todo o mundo.
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Bromelina
Pó de enzima de bromelina natural pura Atividade enzimática 50000u/g
US$92.99 Adicionar ao carrinhoPó enzimático de bromelaína pura com atividade de 50.000 u/g. Ideal para aplicações em alimentos. Fornecimento a granel, envio para todo o mundo.
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Bromelina
Pó de enzima de bromelina natural pura Atividade enzimática 1200000u/g 2500GDU
US$312.99 Adicionar ao carrinhoPó enzimático de bromelaína de alta potência com atividade de 1.200.000 u/g e 2.500 GDU. Ideal para aplicações especializadas. Disponível a granel, com envio para todo o mundo.
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Protease ácida
Pó de Protease Ácida 100000u/g Pó de Enzima de Protease Ácida CAS 9025-49-4 Pó Amarelo Marrom Preparações de Enzimas
US$97.99 Adicionar ao carrinhoProtease ácida em pó 100.000 U/g CAS 9025-49-4. Preparação enzimática amarelo-acastanhada para fermentação alcoólica e produção de molho de soja. Fornecimento a granel.
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Protease Alcalina
Protease alcalina enzimática pura de alta pureza de grau alimentício
US$138.99 Adicionar ao carrinhoProtease alcalina de alta pureza para uso alimentar, CAS 9014-01-1. Para hidrólise de proteínas em aplicações alimentícias, rações e farmacêuticas. Envio para todo o mundo.
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Protease ácida
CAS 9025-49-4 Enzima de protease ácida de Aspergillus de alta pureza
US$158.99 Adicionar ao carrinhoProtease ácida de alta pureza de Aspergillus niger CAS 9025-49-4. Enzima de grau alimentício para fermentação de cerveja, vinagre e álcool. Envio para todo o mundo.










