Descrição do produto
Nome do produto: Bromelina
Ingrediente ativo: Bromelina
Nº CAS: 9001-00-7
Aparência: Pó amarelo claro
Especificação: 200000u/g
Prazo de validade: 24 meses
Nota: Qualidade alimentar
Quantidade mínima: 1 KG
Pacote: Garrafa, Saco, Saco de Papel Alumínio
Armazenar: Armazene em local fresco e seco, longe da luz forte e do calor.
Função
- A bromelaína é uma protease amplamente utilizada, puramente natural e livre de toxinas.
- É amplamente utilizado no processamento de alimentos, na hidrólise de proteínas e como ingrediente enzimático na indústria.
- A bromelaína é uma protease versátil usada no processamento de alimentos, na hidrólise de proteínas e como ingrediente em formulações enzimáticas.
- A bromelina pode hidrolisar proteínas em peptídeos ou aminoácidos de micromoléculas; assim, a bromelina pode ser utilizada como amaciante de carne, emoliente para biscoitos e em outras aplicações na indústria alimentícia.
- A adição de bromelaína às formulações de cosméticos e produtos de higiene pessoal proporciona esfoliação enzimática e propriedades digestivas de proteínas para produtos de limpeza.
Aplicativo
- Na indústria de processamento de alimentos.
- Fabricação de ingredientes enzimáticos.
- Indústria de beleza e cosméticos.
