Produkto aprašymas
Produkto pavadinimas: Bromelainas
Aktyvus ingredientas: Bromelainas
CAS NR.: 9001-00-7
Išvaizda: Šviesiai geltoni milteliai
Specifikacija: 200 000 v/g
Galiojimo laikas: 24 mėnesiai
Įvertinimas: Maisto klasės
MOQ: 1 kg
Paketas: Butelis, maišelis, aliuminio folijos maišelis
Saugykla: Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo stiprios šviesos ir karščio.
Funkcija
- Bromelainas yra plačiai naudojama proteazė, visiškai natūrali ir be toksinų.
- Jis plačiai naudojamas maisto perdirbime, baltymų hidrolizėje ir kaip fermentų ingredientas gamyboje.
- Bromelainas yra universali proteazė, naudojama maisto perdirbime, baltymų hidrolizėje ir kaip ingredientas fermentų formulėse.
- Maisto baltymai bromelaino gali būti hidrolizuoti į mikromolekulių peptidus arba aminorūgštis; taigi, bromelainas gali būti naudojamas kaip mėsos minkštiklis, sausainių minkštiklis, maisto perdirbimo reikmėms.
- Į kosmetikos ir asmeninės priežiūros priemonių formules įdėjus bromelaino, valomosios priemonės pasižymi fermentiniu šveitimu ir baltymų skaidymu.
Taikymas
- Maisto perdirbimo pramonėje.
- Fermentų ingredientų gamyba.
- Grožio ir kosmetikos pramonė.
