Productomschrijving
Productnaam: Bromelaïne
Actief bestanddeel: Bromelaïne
CAS-NR.: 9001-00-7
Verschijning: Lichtgeel poeder
Specificatie: 200000u/g
Houdbaarheid: 24 maanden
Cijfer: Voedselkwaliteit
Minimale bestelhoeveelheid: 1KG
Pakket: Fles, Zak, Aluminiumfolie Zak
Opslag: Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte.
Functie
- Bromelaïne is een veelgebruikte protease, puur natuurlijk en gifvrij.
- Het wordt veel gebruikt in de voedselverwerking, eiwithydrolyse en als enzymingrediënt in de industrie.
- Bromelaïne is een veelzijdig protease dat gebruikt wordt in de voedselverwerking, eiwithydrolyse en als ingrediënt in enzympreparaten.
- Eiwitten in voedsel kunnen door bromelaïne worden gehydrolyseerd tot micromoleculaire peptiden of aminozuren; bromelaïne kan dus worden gebruikt als vleesvermalser, koekjesverzachter en in diverse andere toepassingen in de voedingsindustrie.
- Door bromelaïne toe te voegen aan cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging, krijgen reinigingsproducten enzymatische exfoliatie en eiwitverterende eigenschappen.
Sollicitatie
- In de voedingsmiddelenverwerkende industrie.
- Productie van enzymingrediënten.
- Schoonheids- en cosmetica-industrie.
