คำอธิบายสินค้า
ชื่อสินค้า : โบรมีเลน
ส่วนผสมสำคัญ: โบรมีเลน
หมายเลข CAS: 9001-00-7
รูปร่าง: ผงสีเหลืองอ่อน
ข้อมูลจำเพาะ: 200000หน่วย/กรัม
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน
ระดับ: เกรดอาหาร
ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1 กก.
บรรจุุภัณฑ์: ขวด, ถุง, ถุงฟอยล์อลูมิเนียม
พื้นที่จัดเก็บ: เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนสูง
การทำงาน
- โบรมีเลนเป็นโปรตีเอสที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย เป็นธรรมชาติล้วนๆ และปลอดสารพิษ
- มีการนำไปใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการแปรรูปอาหาร การไฮโดรไลซิสโปรตีน และเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ในอุตสาหกรรมการผลิต.
- โบรมีเลนเป็นโปรตีเอสอเนกประสงค์ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหาร การย่อยสลายโปรตีน และเป็นส่วนประกอบในสูตรเอนไซม์ต่างๆ.
- โปรตีนในอาหารสามารถถูกไฮโดรไลซ์ให้กลายเป็นเปปไทด์หรือกรดอะมิโนโมเลกุลขนาดเล็กได้ด้วยเอนไซม์โบรมีเลน ดังนั้น โบรมีเลนจึงสามารถนำมาใช้เป็นสารทำให้เนื้อนุ่ม สารทำให้บิสกิตนุ่ม และใช้ในกระบวนการแปรรูปอาหารได้.
- การเติมเอนไซม์โบรมีเลนลงในสูตรเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการผลัดเซลล์ผิวด้วยเอนไซม์และย่อยโปรตีนให้กับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด.
แอปพลิเคชัน
- ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
- การผลิตส่วนประกอบเอนไซม์.
- อุตสาหกรรมความงามและเครื่องสำอาง
