Opis produktu
Nazwa produktu: Bromelaina
Składnik aktywny: Bromelaina
NR CAS: 9001-00-7
Wygląd: Jasnożółty proszek
Specyfikacja: 200000u/g
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące
Stopień: Klasa spożywcza
Minimalna ilość zamówienia: 1 KG
Pakiet: Butelka, Torba, Torba z folii aluminiowej
Składowanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić od silnego światła i ciepła.
Funkcjonować
- Bromelaina jest szeroko stosowaną proteazą, czysto naturalną i wolną od toksyn.
- Jest szeroko stosowany w przetwórstwie żywności, hydrolizie białek i jako składnik enzymów w produkcji.
- Bromelaina to wszechstronna proteaza stosowana w przetwórstwie żywności, hydrolizie białek i jako składnik formulacji enzymatycznych.
- Białko w żywności może zostać zhydrolizowane do mikrocząsteczek peptydowych lub aminokwasów pod wpływem bromelainy. W ten sposób bromelainę można wykorzystać do zmiękczania mięsa, zmiękczania ciastek oraz w zastosowaniach w przetwórstwie żywności.
- Dodanie bromelainy do kosmetyków i produktów do pielęgnacji ciała zapewnia produktom oczyszczającym właściwości złuszczające enzymatyczne i właściwości trawiące białka.
Aplikacja
- W branży przetwórstwa spożywczego.
- Produkcja składników enzymatycznych.
- Branża kosmetyczna i kosmetyczna.
