Beskrivelse av produktet
Produktnavn: Bromelain
Aktiv ingrediens: Bromelain
CAS-NR: 9001-00-7
Utseende: Lysegult pulver
Spesifikasjon: 200000u/g
Holdbarhetstid: 24 måneder
Karakter: Matvarekvalitet
MOQ: 1 KG
Pakke: Flaske, pose, pose av aluminiumsfolie
Lagring: Oppbevares på et kjølig og tørt sted, og holdes borte fra sterkt lys og varme.
Funksjon
- Bromelain er en mye brukt protease, helt naturlig og giftfri.
- Det er mye brukt i matforedling, proteinhydrolyse og som en enzymingrediens i produksjon.
- Bromelain er en allsidig protease som brukes i matforedling, proteinhydrolyse og som ingrediens i enzymformuleringer.
- Protein i maten kan hydrolyseres til mikromolekylpeptid eller aminosyre av bromelain; dermed kan bromelain gjøres til et mørningsmiddel for kjøtt, mykner for kjeks, for matforedlingsapplikasjoner.
- Å tilsette bromelain i kosmetikk- og personlig pleieprodukter gir enzymatiske eksfolierende og proteinfordøyende egenskaper for renseprodukter.
Søknad
- I næringsmiddelindustrien.
- Produksjon av enzymingredienser.
- Skjønnhets- og kosmetikkbransjen.
