제품 설명
제품 이름: 브로멜라인
활성 성분: 브로멜라인
CAS 번호: 9001-00-7
외관: 연한 노란색 분말
사양: 200000u/g
유통기한: 24개월
등급: 식품 등급
최소주문수량: 1kg
패키지: 병, 가방, 알루미늄 호일 가방
저장: 시원하고 건조한 곳에 보관하고, 강한 빛과 열을 피하세요.
기능
- 브로멜라인은 널리 사용되는 프로테아제로, 순수하게 천연이며 독소가 없습니다.
- 식품 가공, 단백질 가수분해 및 제조 공정에서 효소 성분으로 널리 사용됩니다.
- 브로멜라인은 식품 가공, 단백질 가수분해 및 효소 제제의 성분으로 사용되는 다용도 프로테아제입니다.
- 브로멜라인은 식품 속 단백질을 미세 분자 펩타이드 또는 아미노산으로 가수분해할 수 있습니다. 따라서 브로멜라인은 육류 연화제, 비스킷 연화제 등 식품 가공 분야에 활용될 수 있습니다.
- 화장품 및 개인 위생용품 제형에 브로멜라인을 첨가하면 세정 제품에 효소적 각질 제거 및 단백질 분해 기능을 제공할 수 있습니다.
애플리케이션
- 식품 가공 산업에서.
- 효소 성분 제조.
- 미용 및 화장품 산업.
