뉴클레아제
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뉴클레아제뉴클레아제 식품 등급 100g
US$135.99 장바구니에 담기 바로 구매뉴클레아제(뉴클레오티드 조미료 효소), 갈색 분말, 100g 포장: 효모 추출물, 조미료 및 감칠맛 제형을 위해 RNA를 5'-뉴클레오티드로 가수분해합니다. 공정 개발에서 정확한 투여가 가능한 고체 제제입니다.
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식품 등급 효소리보뉴클레아제 5'-포스포디에스테라아제 12,000 효모 리보뉴클레아제 식품 등급
US$308.99 장바구니에 담기 바로 구매페니실리움 유래 리보뉴클레아제(5'-포스포디에스테라제), 12,000 U/g: 효모 RNA를 5'-뉴클레오티드(주로 향미 활성 물질인 GMP)로 가수분해하여 효모 추출물 및 조미료 가공에 사용됨; 탈아미노효소와 함께 사용하면 I+G 향미를 낼 수 있음.
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식품 등급 효소
중성 프로테아제 바실러스 서브틸리스 프로테아제 50,000 U/g 밀가루 특이 엔도뉴클레아제
US$99.99 장바구니에 담기 바로 구매바실러스 서브틸리스 1398 유래 중성 프로테아제 분말(50,000 U/g): 소수성 잔류물을 절단하는 메탈로프로테아제(아연, 칼슘 또는 마그네슘 이온 필요)로, 식품 가공, 사료, 화장품 및 밀가루 처리 분야에서 단백질 가수분해에 사용됩니다.
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식품 등급 효소
데아미나제 뉴클레아제12,000 효모 핵산 고 GMP 식품 등급 5'-포스포디에스테라제
US$79.99 장바구니에 담기 바로 구매식품 등급 5'-포스포디에스테라제(뉴클레아제), 12,000 U/g, GMP 기준 제조: 효모 RNA를 향미 활성 5'-뉴클레오티드로 전환하여 효모 추출물 및 조미료 생산에 사용합니다.
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식품 등급 효소
뉴클레아제 효소 분말 CAS 60675-83-4
US$1,322.99 장바구니에 담기 바로 구매페니실리움 시트리눔(CAS 60675-83-4)에서 추출한 뉴클레아제(5'-포스포디에스테라제) 분말은 RNA를 5'-뉴클레오티드로 분해합니다. 뉴클레오티드가 풍부한 효모 추출물 및 풍미 제품 제조에 사용됩니다.
