기능성 올리고당 및 감미료 생산용 효소
액체 및 분말 형태의 식품 등급 효소 제제는 전분 및 이눌린 기반 기질을 부가가치가 높은 기능성 감미료로 제어 전환하는 데 사용할 수 있습니다. 이 제품군은 트랜스글리코실화, 프룩탄 가수분해, 올리고당 프로파일 조정과 같은 주요 단계를 지원하여 일관된 DP 분포와 높은 고형분 수율을 가능하게 합니다. 파일럿 시험부터 본격적인 시럽 생산에 적합한 이 효소는 반응 시간, 단맛 프로필 및 다운스트림 정제 효율을 최적화하는 데 도움이 됩니다.
기술 세부 정보 읽기
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기능성 올리고당 및 감미료 생산용 효소프락토올리고당 생산을 위한 식품 등급 이눌리나아제 100g
$188.99 장바구니에 담기 지금 구매하기식품 등급 이눌리나아제(CAS 9025-67-6)로 프룩토올리고당 생산에 적합합니다. 감미료 제조에 최적입니다. 대량 구매 가능하며 전 세계로 배송됩니다.
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기능성 올리고당 및 감미료 생산용 효소식품 등급 트랜스글루코시다제 100g
$118.99 장바구니에 담기 지금 구매하기올리고당 생산용 식품 등급 트랜스글루코시다아제 100g. 감미료 기능성을 향상시켜 줍니다. 대량 구매 가능하며 전 세계 배송됩니다. 식품 등급 품질입니다.