Ürün Açıklaması
Ürün Adı: Bromelain
Etkin Madde: Bromelain
CAS NUMARASI: 9001-00-7
Dış görünüş: Açık Sarı Toz
Şartname: 200000u/g
Raf ömrü: 24 Ay
Seviye: Gıda Sınıfı
Minimum Sipariş Adedi: 1 kilo
Paket: Şişe, Çanta, Alüminyum Folyo Çanta
Depolamak: Serin ve kuru yerde saklayınız, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz.
İşlev
- Bromelain yaygın olarak kullanılan, tamamen doğal ve toksin içermeyen bir proteazdır.
- Gıda işleme, protein hidrolizi ve üretimde enzim bileşeni olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Bromelain, gıda işleme, protein hidrolizi ve enzim formülasyonlarında bir bileşen olarak kullanılan çok yönlü bir proteazdır.
- Gıdalardaki protein, bromelain tarafından mikromolekül peptit veya amino asitlere hidrolize edilebilir; bu nedenle bromelain, et için yumuşatıcı, bisküvi için yumuşatıcı ve gıda işleme uygulamalarında kullanılabilir.
- Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin formülasyonlarına bromelain eklenmesi, temizleyici ürünlere enzimatik peeling ve protein sindirici özellikler kazandırır.
Başvuru
- Gıda İşleme endüstrisinde.
- Enzim bileşeni üretimi.
- Güzellik ve Kozmetik endüstrisi.
