Opis izdelka
Ime izdelka: Bromelain
Aktivna sestavina: Bromelain
ŠT. CAS: 9001-00-7
Videz: Svetlo rumen prah
Specifikacija: 200000u/g
Rok trajanja: 24 mesecev
Ocena: Živilski razred
MOQ: 1 KG
Paket: Steklenica, vrečka, vrečka iz aluminijaste folije
Shranjevanje: Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od močne svetlobe in vročine.
funkcija
- Bromelain je široko uporabljena proteaza, popolnoma naravna in brez toksinov.
- Široko se uporablja v predelavi hrane, hidrolizi beljakovin in kot encimska sestavina v proizvodnji.
- Bromelain je vsestranska proteaza, ki se uporablja pri predelavi hrane, hidrolizi beljakovin in kot sestavina v encimskih formulacijah.
- Beljakovine v hrani se lahko hidrolizirajo v mikromolekule peptidov ali aminokislin z bromelainom; tako se lahko bromelain uporabi kot mehčalo za meso, mehčalo za piškote ali za predelavo hrane.
- Dodajanje bromelaina kozmetičnim in negovalnim formulacijam zagotavlja encimsko piling in prebavo beljakovin za čistilne izdelke.
Aplikacija
- V živilsko predelovalni industriji.
- Proizvodnja encimskih sestavin.
- Lepotna in kozmetična industrija.
