TG-enzym
Transglutaminase (TG-enzym) van voedselkwaliteit is beschikbaar in gestandaardiseerde poedervormige en fermentatie-afgeleide preparaten voor industriële crosslinking-toepassingen van eiwitten. Wij leveren poederkwaliteiten van 130 U/g en verwante L-glutamine transaminase varianten, geproduceerd uit Streptomyces mobaraensis en in overeenstemming met de vereisten voor voedselverwerking. Geschikt voor vlees, zeevruchten, zuivel en plantaardige eiwitsystemen waar consistente activiteit en betrouwbaarheid van batch tot batch van cruciaal belang zijn.
Technische details lezen
-
Enzymen van voedingskwaliteitTransglutaminase-enzympoeder van voedingskwaliteit 130 U/g – TG voor voedingsmiddelen CAS 80146-85-6
$97.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenTransglutaminase-enzympoeder van voedingskwaliteit (CAS 80146-85-6) 130 U/g voor voedingsproducten. Verbetert de textuur. Grote hoeveelheden beschikbaar, wereldwijde verzending.
-
TG-enzymVoedselkwaliteit TG enzym L-Glutamine Transaminase
$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenTG-enzym van voedingskwaliteit voor L-glutamine-transaminase-toepassingen. Betrouwbaar en efficiënt. Grote hoeveelheden beschikbaar, wereldwijde verzending.
-
Enzymen van voedingskwaliteitTransglutaminase TG-enzym
$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopenTransglutaminase TG-enzym (CAS 80146-85-6). Verbetert de eiwitbinding tijdens de voedselverwerking. Leverbaar in bulk, wereldwijde verzending, voedselveilig.