Brouw Enzymen | Amylase, Protease & Glucanase Poeder

Wij hebben enzympreparaten op voorraad voor brouw- en bieractiviteiten in vloeibare en poedervormen van levensmiddelenkwaliteit, voor conversie van beslag, beheersing van de viscositeit van wort, optimalisatie van fermentatie en stabilisatie van bier. Ons assortiment ondersteunt brouwen met een hoog zwaartekrachtgehalte, extra verwerking, prestaties bij koude filtratie en doelstellingen voor smaakstabiliteit. Deze brouwenzymen zijn geschikt voor pilotproeven tot industriële schaal en worden geleverd met consistente activiteit en batchdocumentatie voor commerciële productieomgevingen.

Technische details lezen

Enzymen voor bierbrouwen
Vloeibaar glucoamylase-enzym voor bierbrouwen en alcoholdestillatie 150000 u/g
$69.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Vloeibare glucoamylase 150.000 U/g voor bierbrouwen en alcoholstoken CAS 9032-08-0. Volledige zetmeelomzetting. Beschikbaar in bulk.
Enzymen voor bierbrouwen
Beta-glucanase brouwenzym 13.000 U/g vloeistof
$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Vloeibaar bèta-glucanase brouwenzym met een concentratie van 13.000 U/g. Vermindert de viscositeit van het wort, verbetert het filterproces en voorkomt troebelheid door bèta-glucanen tijdens de bierproductie.
Actie!
Lakcase
Laccase van voedselkwaliteit - Oxidase met hoge activiteit voor het klaren van sap, bierbrouwen, bakken en drankverwerking
Oorspronkelijke prijs was: $133.33.Huidige prijs is: $119.99. Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Laccase-enzym van voedingskwaliteit voor het brouwen van bier, het klaren van sap en bakken. Hoogactief oxidase dat polyfenolen verwijdert voor een betere stabiliteit van dranken.
Enzymen voor bierbrouwen
Pullulanase-enzym voor kosteneffectief bierbrouwen
$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Pullulanase-enzym voor kosteneffectief bierbrouwen. Vertakkingsenzym dat de vergistbaarheid van het wort verhoogt, waardoor de brouwtijd en het gebruik van hulpstoffen worden verminderd.
Enzymen voor bierbrouwen
Food-Grade Protease Proline Vloeibaar brouwadditief 100g
$116.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Vloeibare prolineprotease van voedingskwaliteit voor het brouwen van bier. Voorkomt troebelheid bij koeling en verbetert de helderheid van het bier. Verkrijgbaar in een proefverpakking van 100 g.
Enzymen voor bierbrouwen
Xylanase-enzym voor het ontgrendelen van wortprestaties
$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Xylanase-enzym voor het brouwen — verbetert de prestaties van het wort door de viscositeit te verlagen en het filterproces te optimaliseren. Verhoogt de extractopbrengst uit gerstemout.
Enzymen voor bierbrouwen
Xylanase-enzym voor brouwers
$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Xylanase-enzym voor brouwers. Breekt arabinoxylan af in het beslag voor snellere filtratie, lagere viscositeit en een hogere extractopbrengst. CAS 9025-57-4.
Enzymen voor bierbrouwen
Biercomplexenzym
$104.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Een complex enzymmengsel voor bier, geschikt voor zowel commercieel als ambachtelijk brouwen. Deze multi-enzymformule met amylase, protease en glucanase optimaliseert de maischomzetting en helderheid.
Enzymen voor bierbrouwen
Levensmiddelenkwaliteit α-Acetolactaat Decarboxylase
$184.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Alfa-acetolactaatdecarboxylase (ALDC) van voedingskwaliteit voor het brouwen van bier. Voorkomt de vorming van diacetyl-bijsmaken, waardoor de rijping van bier wordt versneld en de lagertijd wordt verkort.
Alfa-amylase
Hoge temperatuurbestendige α-amylasepoeder 100.000 U/g brouwzetmeelhydrolyse Voedingsindustrie Biologische enzymen
$79.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Thermostabiel alfa-amylasepoeder 100.000 U/g voor zetmeelhydrolyse bij hoge temperaturen. Geschikt voor gebruik in de voedingsindustrie, voor het brouwen van bier en de productie van siropen. Levering in bulk.
Enzymen voor bierbrouwen
Papaïne 80.000 U/g Vloeibaar Bier Verduidelijking Additief Gehydrolyseerd Proteïne Biologisch Enzym
$77.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Papaïne-enzym 80.000 U/g vloeistof voor het klaren van bier. Natuurlijke eiwithydrolase die troebelheid door koeling voorkomt en de helderheid van bier verbetert voor ambachtelijke brouwers.
Enzymen voor bierbrouwen
Beta-Glucanase Poeder CAS 9074-98-0 Beta-Glucanase Enzym 10000u/g
$92.99 Toevoegen aan winkelwagen Nu kopen

Beta-glucanase-enzympoeder met een concentratie van 10.000 U/g. Industrieel glucan-afbrekend enzym voor de brouwerij-, diervoeder- en levensmiddelenindustrie. CAS 9074-98-0.