وصف المنتج
هذا المنتج عبارة عن مستحضر فوسفوديستيراز 5' يتم إنتاجه عن طريق التخمير المغمور لـ Penicillium citrinum متبوعًا بالتنقية والصياغة والتجفيف. للنوكلياز تطبيقات مهمة في الإنتاج الصناعي لنيوكليوتيد 5' وإنتاج المنتجات اللذيذة مثل مستخلص الخميرة.
الوظيفة والتطبيق
- الإنتاج الصناعي لنيوكليوتيدات 5'.
- الإنتاج الصناعي لمستخلصات عالية النوكليوتيدات.
الآلية
تعمل النوكليازات على الروابط الفوسفورية ثنائية الإستر (3'، 5') في الحمض النووي أحادي السلسلة أو الحمض النووي الريبي لتكوين 5'-نيوكليوتيدات. كما يقوم الإنزيم بتكسير الرابطة الأحادية الإستر فوسفات 3' في النيوكليوتيد أو الأوليجونوكليوتيد.
معيار المنتج
| أغراض | فِهرِس | |
| حجم الجسيمات (%<40 شبكة) | ≥80 | |
| خسارة عند التجفيف/(%) | ≤8.0 | |
| الرصاص/(ملجم/كجم) | ≤5.0 | |
| الزرنيخ/(ملجم/كجم) | ≤3.0 | |
| العدد الإجمالي القابل للحياة/(CFU/g) | ≤50000 | |
| البكتيريا القولونية/(CFU/g) | ≤30 | |
| الإشريكية القولونية (CFU/g) | <10 | |
| (MPN/جم) | ≤3.0 | |
| السالمونيلا/(25 جرام) | لم يتم الكشف عنه |
معاملات التفاعل
| حالة | يتراوح |
| درجة حرارة النشاط | 45 درجة مئوية - 85 درجة مئوية |
| درجة الحرارة المثالية | 65 درجة مئوية - 75 درجة مئوية |
| النشاط الرقم الهيدروجيني | 4.0-8.0 |
| درجة الحموضة المثلى | 4.5-5.5 |
معدل التطبيق
معدل التطبيق الموصى به هو 2-5%/طن. يجب تحسين معدل التطبيق بناءً على كل تطبيق، ومواصفات المواد الخام، وتوقعات المنتج، ومعايير المعالجة. من الأفضل بدء الاختبار بحجم مناسب.
احتياطات التعامل الآمن
مستحضرات الإنزيمات عبارة عن بروتينات قد تُسبب حساسية وأعراضًا شبيهة بالحساسية لدى الأشخاص المُعرّضين لها. قد يُسبب التلامس المطوّل تهيجًا طفيفًا للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف. يجب تجنّب أي تلامس مباشر مع الجلد. في حال ظهور تهيج أو رد فعل تحسسي للجلد أو العينين، يُرجى استشارة الطبيب.
طَرد
التخزين: احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية
مدة الصلاحية: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
