Productomschrijving
Dit product is een 5'-fosfodiësterasepreparaat geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Penicillium citrinum gevolgd door zuivering, formulering en droging. Nuclease heeft belangrijke toepassingen in de industriële productie van 5'-nucleotide en hartige productproductie zoals gistextract.
Functie en toepassing
- Industriële productie van 5'-nucleotiden.
- Industriële productie van extract met een hoog nucleotidengehalte.
Mechanisme
Nucleasen werken op (3', 5')-fosfodiesterbindingen van enkelstrengs DNA of RNA om 5'-nucleotiden te vormen. Het enzym breekt ook de 3'-fosfaatmonoesterbinding in een nucleotide of oligonucleotide af.
Productnorm
| ARTIKELEN | INDEX | |
| Deeltjesgrootte (% < 40 mesh) | ≥80 | |
| Verlies bij drogen/(%) | ≤8.0 | |
| Lood/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| Arseen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| Totaal aantal levensvatbare bacteriën/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Coliforme bacteriën/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli (kve/g) | <10 | |
| (MPN/g) | ≤3.0 | |
| Salmonella/(25g) | Niet gedetecteerd |
Reactieparameters
| VOORWAARDE | BEREIK |
| Activiteit Temperatuur | 45℃-85℃ |
| Optimale temperatuur | 65℃-75℃ |
| Activiteit pH | 4.0-8.0 |
| Optimale pH | 4.5-5.5 |
Aanvraagpercentage
De aanbevolen dosering is 2-5%/t. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van de specifieke toepassing, de specificaties van de grondstoffen, de productverwachtingen en de verwerkingsparameters. Het is raadzaam om de test te starten met een geschikte hoeveelheid.
Voorzorgsmaatregelen voor veilig gebruik
Enzympreparaten zijn eiwitten die overgevoeligheid kunnen veroorzaken en allergische reacties kunnen teweegbrengen bij gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van de huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken. Direct huidcontact moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als er irritatie of een allergische reactie van de huid of ogen optreedt.
Pakket
Bewaren: Bewaar het product op een droge, koele plaats, afgesloten en vermijd direct zonlicht.
Houdbaarheid
Houdbaarheid: 12 maanden op een droge en koele plaats.
