Het Zure Enzym van het voedselrangpoeder Protease voor Eiwit het Schoonmaken
Invoering
Acid Protease (APRS) wordt geproduceerd door fermentatie onder water van Aspergillus niger, gevolgd door zuivering en formulering. Het enzym katalyseert de hydrolyse van eiwitten onder zure omstandigheden. De belangrijkste toepassingen zijn alcoholfermentatie, leerontharding, wolverven, sapzuivering en voederadditieven.
Mechanisme
Zure protease (APRS) is een in water oplosbaar product dat peptidebindingen in eiwitten kan afbreken. Het breekt eiwitten af en verbetert de dispergeerbaarheid, oplosbaarheid, smakelijkheid en verteerbaarheid van eiwitten.
Productnorm
| Nee. | Artikelen | Index | |
| 1 | Deeltjesgrootte (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Verlies bij drogen/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Lood/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arseen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Totaal aantal levensvatbare bacteriën/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliforme bacteriën/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli (kve/g) | <10 (MPN/g) ≤3.0 | |
| 8 | Salmonella/(25g) | Niet gedetecteerd |
Sollicitatie
Brandstof ethanol industrie: Verbetert de alcoholopbrengst door eiwitten te hydrolyseren om meer vrije α-amino stikstof te genereren, de gistgroei en alcoholfermentatie te bevorderen, de ethanolopbrengst te verhogen en de fermentatietijd te verkorten.
Voedingsindustrie: Voor het bakken kan het product de sensorische eigenschappen van brood en cake verbeteren, en voor worst zal het de smaak/smaak en algehele kwaliteit verbeteren. Het kan ook worden gebruikt voor de productie van sojasaus om het aminozuurgehalte te verhogen en koude waas in bier te voorkomen.
Brouwerij-industrie: Controleer de vorming van diacetyl en verkort de rijpingstijd van bier.
Diervoederindustrie: Verbeter de verteerbaarheid of biologische waarde van voer; verlaag de productiekosten.
Lederindustrie: Maakt bont glanzender en verbetert het verven van bont.
Aanvraagpercentage
De aanbevolen dosering is 0,01-0,5 kg/t droge stof. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van de specifieke toepassing, de grondstofspecificaties, de productverwachtingen en de verwerkingsparameters. Het is raadzaam om de test te starten met een geschikte hoeveelheid.
Pakket
Verpakking: 1 kg / zak.
Opslag
Bewaar het op een droge, koele plaats, afgesloten en vermijd direct zonlicht.
Houdbaarheid
12 maanden op een droge en koele plaats.
Veiligheid
Enzympreparaten zijn eiwitten die overgevoeligheid kunnen veroorzaken en allergische reacties kunnen teweegbrengen bij gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van de huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken. Direct huidcontact moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als er irritatie of een allergische reactie van de huid of ogen optreedt.
