Opis izdelka
Ta izdelek je pripravek 5'-fosfodiesteraze, proizveden s potopljeno fermentacijo Penicillium citrinum, ki ji sledi čiščenje, formulacija in sušenje. Nukleaza ima pomembno vlogo pri industrijski proizvodnji 5'-nukleotidov in proizvodnji slanih izdelkov, kot je ekstrakt kvasa.
Funkcija in uporaba
- Industrijska proizvodnja 5′-nukleotidov.
- Industrijska proizvodnja ekstrakta z visoko vsebnostjo nukleotidov.
Mehanizem
Nukleaze delujejo na (3', 5') -fosfodiesterske vezi enoverižne DNA ali RNA, da tvorijo 5'-nukleotide. Encim razgradi tudi 3'-fosfatno monoestrsko vez v nukleotidu ali oligonukleotidu.
Standard izdelka
| PREDMETI | KAZALO | |
| Velikost delcev (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Izguba pri sušenju/(%) | ≤8,0 | |
| Svinec/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arzen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Skupno število živih organov/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Koliformne bakterije/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli (CFU/g) | <10 | |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| salmonela/(25g) | Ni zaznano |
Parametri reakcije
| POGOJ | RANGE |
| Temperatura aktivnosti | 45℃-85℃ |
| Optimalna temperatura | 65℃-75℃ |
| Aktivnost pH | 4.0-8.0 |
| Optimalni pH | 4.5-5.5 |
Stopnja nanašanja
Priporočena količina gnojila je 2-5%/t. Količina gnojila mora biti optimizirana glede na vsako posamezno uporabo, specifikacije surovine, pričakovanja glede izdelka in parametre obdelave. Bolje je začeti test s primerno količino.
Previdnostni ukrepi za varno ravnanje
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske simptome. Dolgotrajno draženje kože, oči ali nosne sluznice lahko povzroči manjše draženje. Izogibajte se vsakršnemu neposrednemu stiku s kožo. Če se pojavi draženje ali alergijska reakcija kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.
Paket
Shranjevanje: Hraniti zaprto na suhem in hladnem mestu ter se izogibati neposredni sončni svetlobi.
Rok trajanja
Rok uporabnosti: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.
