Vannløselig soyabønnepeptidhydrolase av matkvalitet
| Hovedingrediens | Peptidhydrolase fra soyabønner |
| Funksjon | Tilsetningsstoff i matvarer |
| CAS-nr. | / |
| Molekylformel | / |
| Formel Vekt | / |
| Tetthet | / |
| Farge | Lysebrun |
| Bruksområder | Mat og drikke |
Bruk av effekter
Funksjon
- Brukes som en ingrediens i bearbeiding.
Søknad
- Produksjon av matingredienser.
- Matvarer.
- Sportsmat og drikke.
- Fermenteringsmat.
- Spesialiserte matformuleringer og ernæringsprodukter.
