Peptidă de soia hidrolază solubilă în apă de calitate alimentară
| Ingredient principal | Hidrolază peptidică din soia |
| Funcţie | Aditiv alimentar |
| CAS Nr | / |
| Formula moleculară | / |
| Formula Greutate | / |
| Densitate | / |
| Culoare | Maro deschis |
| Câmpuri de aplicație | Alimente și băuturi |
Utilizarea efectelor
Funcţie
- Folosit ca ingredient de procesare.
Aplicație
- Fabricarea ingredientelor alimentare.
- Produse alimentare.
- Alimente și băuturi sportive.
- Alimente de fermentare.
- Formulări alimentare specializate și produse nutriționale.
