フィターゼ

用途
家禽、豚、反芻動物の飼料に広く使用され、フィチン酸塩を加水分解し、リンの利用性を高め、無機リン酸塩の補給コストを削減します。耐熱性フィターゼグレードはペレット飼料向けに設計されており、コンディショニング温度下やペプシンおよびトリプシンの存在下でも活性を維持します。食品加工では、食品グレードのフィターゼが穀物および豆類ベースの配合に使用され、フィチン酸を低減し、ミネラルのバイオアベイラビリティを改善し、栄養の最適化をサポートします。予測可能なFTU/U活性と均一な分散が求められるプレミックス、濃縮飼料、完全配合飼料に適しています。

仕様・工業用途
フィターゼ [EC 3.1.3.26] は、一般にCAS 37288-11-2および9001-89-2で参照され、主に流動性のある粉末製剤として供給され、グレードに応じて最大100,000 U/gの活性があります。以下の菌から製造されています。 アスペルギルス・ニガー 管理された発酵、精製、標準化された製剤化により、一貫したバッチ間力価を実現します。工業規模の生産、プレミックスの統合、世界的な流通のために、食品グレードと飼料グレードの形態でご利用いただけます。