Enzim Protease Netral Untuk Enzim Industri Pembuatan Bir.Bio Prn100
Perkenalan
Produk ini dapat mengkatalisis protein untuk dihidrolisis menjadi peptida molekul rendah dan asam amino. Produk ini terutama digunakan dalam industri fermentasi alkohol, pelunakan dan penghilangan bulu kulit, penghilangan getah sutra, proteolisis tanaman dan hewan, pembuatan bir, pemurnian jus, pembuatan roti, dan aditif pakan.
Karakteristik
| Aktivitas yang Dinyatakan | ≥100000 u/gram |
| Organisme Produksi | Bakteri subtilis |
| Bentuk Fisik | Bubuk |
| Warna | Warna tembakau. Warna dapat bervariasi dari satu kelompok ke kelompok lainnya. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim. |
| Bau | Bau fermentasi mikroba normal. |
Spesifikasi
| Barang | Batas Bawah | Batas Atas |
| Aktivitas Enzim | 100000 u/gram | |
| Memimpin | 5mg/kg | |
| Arsenik | 3mg/kg | |
| Jumlah Total yang Layak | 50.000 CFU/gram | |
| Bakteri Koliform | 30 CFU/gram | |
| Bakteri Escherichia coli | 10 CFU/gram; 3 MPN/gram | |
| Penyakit Salmonella | Tidak Terdeteksi/25g |
Tingkat Aplikasi
Tingkat aplikasi yang direkomendasikan adalah 0,1-2 kg preparat enzim per ton total bahan baku. Namun, tingkat aplikasi optimal bergantung pada kriteria aplikasi, parameter pemrosesan yang digunakan, dan atribut yang diinginkan dalam hidrolisat yang dikembangkan.
Manfaat
- Meningkatkan kadar protein terlarut.
- Optimalisasi FAN dalam penyeduhan tambahan yang tinggi.
- Kontrol FAN untuk meningkatkan pertumbuhan ragi dan fermentasi yang stabil.
- Peningkatan hasil.
Paket dan Penyimpanan
Kemasan
1 kg/kantong.
Penyimpanan
| Waktu terbaik sebelum | Bila disimpan sesuai anjuran, produk ini paling baik digunakan dalam waktu 12 bulan sejak tanggal pengiriman. |
| Penyimpanan di Gudang Pelanggan | 0-25℃ |
| Kondisi Penyimpanan | Produk ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering dalam wadah tertutup rapat, hindari paparan sinar matahari langsung, suhu tinggi, dan kelembapan. Produk ini telah diformulasikan untuk stabilitas optimal. Penyimpanan yang terlalu lama atau kondisi yang tidak menguntungkan seperti suhu tinggi atau kelembapan tinggi dapat menyebabkan kebutuhan dosis aplikasi yang lebih tinggi. |
Keamanan
Sediaan enzim adalah protein, yang dapat memicu sensitisasi dan menyebabkan reaksi alergi pada individu yang sensitif. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi ringan pada kulit, mata, atau selaput lendir hidung, sehingga kontak langsung dengan kulit harus dihindari. Jika terjadi iritasi atau reaksi alergi pada kulit atau mata, konsultasikan dengan dokter.
