Tilbud!

Neutral protease til ølbrygning

36,21

På lager: 99 på lager

Produktbeskrivelse

Neutralt proteaseenzym til ølbrygningsindustrien ENZYMES.BIO PRN100

INDLEDNING

Dette produkt kan katalysere protein til at hydrolyseres til lavmolekylært peptid og aminosyre. Det anvendes hovedsageligt i industrien for alkoholgæring, blødgøring og afpudsning af læder, afskumning af silke, proteolyse af planter og dyr, brygning, saftrensning, bageri og fodertilsætningsstoffer osv.

Karakteristika

Deklareret aktivitet ≥100000 u/g
Produktionsorganisme Bacillus subtilis
Fysisk form powder
Color Snuff farve , Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiel gæringslugt.

Specifikationer

VARER Lower Limit Overste grænse
enymes aktivitet 100000u/g
Ledende 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Total antal levedygtige 50.000 CFU/g
Koliforme bakterier 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Inden påvist/25g

DOSAGE

Den anbefalede dosering er 0,1-2 kg af enzympræparatet pr. ton af de samlede råmaterialer. Den optimale dosering afhænger dog af anvendelseskriterierne, de anvendte forarbejdningsparametre og de ønskede egenskaber i det hydrolysat, der skal udvikles.

FORDELER

– Øger niveauet af opløseligt protein – FAN-optimering i høj adjungeret brygning – FAN-kontrol for forbedret gærvækst og stabil gæring – Udbytteforbedring

PAKKE DAN LAGER

Pakning

25kgs/tromle; 1,125kgs/tromle.

Lagring

Best før Hvis produktet opbevares som anbefalet, kan det bedst anvendes inden for 12 måneder fra leveringsdatoen.
Lagring på kundens lager 0-25℃
Lagringsforhold Dette produkt bør opbevares på et køligt og tørt sted i en forseglet beholder, idet sollys, høj temperatur og fugt undgås. Produktet er formuleret med henblik på optimal stabilitet. Længere opbevaring eller ugunstige forhold som højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere doseringsbehov.

SIKKERHED

Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede personer. Længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte berøring med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal der konsulteres en læge.

Andre navne

neutral proteinase

Temperatur

30℃-55℃,Optimum40℃-50℃

Oprindelsessted

Ningxia, Kina

FEMA nr.

3025

Modelnummer

PRN100

Udseende

pulver

Certificering

Kosher, Halal, ISO9001, ISO22000,

CAS-nr.

9025-49-4

Farve

snus farve

Brand Name

SUNSON

HALAL certificeret.

Gyldig fra 2019-07-23 til 2021-06-23

Type

Enzympræparater

EINECS nr.

232-642-4

pH

5,5-8,5,Optimal pH 6,5-7,5

MF

C102H151O39N31

Lugt

Normal mikrobiel fermenteringslugt

Scroll til toppen