Sale!

Neutrální proteáza pro vaření piva

35,28

Dostupnost: 99 skladem

Popis produktu

Neutrální proteázový enzym pro pivovarnictví ENZYMES.BIO PRN100

ÚVOD

Tento produkt může katalyzovat hydrolyzaci bílkovin na nízkomolekulární peptid a aminokyselinu. Používá se hlavně v průmyslu alkoholového kvašení,změkčování a depilace kůže, odžmolkovávání hedvábí, proteolýzy rostlin a zvířat, pivovarnictví, čištění šťáv, pekařství a přísad do krmiv atd.

Vlastnosti

Deklarovaná činnost ≥100000 u/g
Produkční organismus Bacillus subtilis
Fyzická forma Prášek
Barva Barevné provedení , barva se může lišit v závislosti na šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

SPECIFIKACE

PŘEDMĚTY Dolní limit Horní hranice
aktivita enymů 100000u/g
Vedoucí 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných zvířat 50 000 CFU/g
Koliformní bakterie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezjištěno/25g

DOSAGE

Doporučené dávkování je 0,1-2 kg enzymového přípravku na tunu celkových surovin. Optimální dávkování však závisí na kritériích použití, používaných parametrech zpracování a požadovaných vlastnostech vyvíjeného hydrolyzátu.

VÝHODY

– Zvyšuje hladinu rozpustných bílkovin – Optimalizace FAN při výrobě piva s vysokým obsahem aditiv – Kontrola FAN pro lepší růst kvasinek a stabilní kvašení – Zlepšení výnosu

SKLADOVÁNÍ DANĚ

Paket

25 kg/nádoba; 1,125 kg/nádoba.

Skladování

Nejlepší před Při doporučeném skladování je výrobek nejlépe použitelný do 12 měsíců od data dodání.
Skladování ve skladu zákazníka 0-25℃
Skladovací podmínky Tento výrobek by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu a neměl by být vystaven oslunění, vysokým teplotám a vlhkosti. Přípravek byl formulován pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k vyšší potřebě dávkování.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u senzibilizovaných jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.

Další názvy

neutrální proteináza

Teplota

30℃-55℃,Optimum40℃-50℃

Místo původu

Ningxia, Čína

FEMA No.

3025

Číslo modelu

PRN100

Vzhled

prášek

Certifikace

Košer, Halal, ISO9001, ISO22000,

CAS č.

9025-49-4

Barva

barva šňupacího tabáku

Název značky

SUNSON

Certifikováno HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzymové přípravky

Číslo EINECS

232-642-4

pH

5,5-8,5, optimální pH6,5-7,5

MF

C102H151O39N31

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top