Skābā proteāze
| CAS Nr. | 9025-49-4 |
| Pārbaudes metode | HPLC |
| Izskats | Dzeltenbrūns pulveris |
| Aktīvās sastāvdaļas | Skābā proteāze |
| Specifikācija | 100 000 u/g |
| Derīguma termiņš | 2 gadi pareiza uzglabāšana |
| Novērtējums | Pārtika un farmācija |
| MOQ | 1 kg / maiss |
| Iepakojums | Pudele, maisiņš, alumīnija folijas maisiņš |
| Uzglabāšana | Uzglabāt vēsā un sausā vietā; Sargāt no spēcīgas gaismas un siltuma. |
Ievads
Šis produkts tiek plaši izmantots dažādās nozarēs, tostarp degvielas etanola, pārtikas, alus, barības un kažokādu rūpniecībā, jo tas uzlabo procesus un uzlabo ražu.
Mehānisms
Degvielas etanola rūpniecībā, skābā proteāze var palīdzēt uzlabot saharizēšanas veiktspēju un palielināt alkohola daudzumu, laužot granulozes-stromas šūnu sienas struktūru. Šāda hidrolīze radītu lielu daudzumu brīvā α amino slāpekļa, kas varētu nodrošināt pietiekamu slāpekļa avotu mikrozīmam un vēl vairāk veicināt rauga augšanu un vairošanos, palielināt mikrozīmu koncentrāciju, palielināt fermentācijas ātrumu, saīsināt fermentācijas periodu un veicināt sēnīšu ražošanas jaudu. fermentācijas iekārtas.
Raksturlielumi
Pārtikas rūpniecībā kā cietes modifikatoru to izmanto maizes, kūku un desu ražošanā, lai uzlabotu garšu un kvalitāti. To izmanto arī sojas mērces ražošanā, lai palielinātu aminoskābju saturu un alu, lai aizstātu papaīnu un bromelīnu.
Produkta standarts
Alus rūpniecībā tas var bloķēt diacetila veidošanos un saīsināt alus gatavību. Barības rūpniecībā tas paātrina proteolīzi, palielina barības izmantošanu un samazina ražošanas izmaksas. Kažokādu rūpniecībā tas palielina kažokādas virsmas spīdumu, paaugstina krāsošanas pakāpi un nodrošina pilnīgu pieskārienu.
Pieteikums
- Alkohola rūpniecība: Šis produkts izmanto cieti kā izejvielu alkohola ražošanā un uzlabo dzēriena iznākumu par 0,25%, vienlaikus palielinot fermentācijas ātrumu.
- Pārtikas rūpniecība: izmanto, lai uzlabotu cieti, uzlabotu pārtikas garšu un uzlabotu kvalitāti, pateicoties spējai palielināt aminoskābju saturu.
- Alus ražošana: efektīvi bloķē diacetila veidošanos un saīsina alus gatavības periodu.
- Barības piedevas: uzlabo barības izmantošanu.
- Kažokādu mīkstināšana: uzlabo krāsošanas ātrumu, sajūtu un palielina kažokādas spīdumu.
Specifikācijas
Specifikācija: 100000u/g
Ieteicamā deva
Devas var atšķirties atkarībā no konkrētā lietojuma un zāļu formas. Ieteicams veikt izmēģinājumus, lai noteiktu optimālos lietošanas līmeņus.
Piesardzības pasākumi drošai lietošanai
Rīkojieties uzmanīgi, izvairieties no ieelpošanas un tiešas saskares ar ādu. Izmantojiet individuālos aizsardzības līdzekļus, ja nepieciešams.
Iepakojums
1 kg / maiss
Uzglabāšana
Uzglabāt vēsā un sausā vietā, prom no spēcīgas gaismas un karstuma.
Drošība
Apstrādes un lietošanas laikā ievērojiet visus drošības norādījumus, lai nodrošinātu drošu darba vidi.
