Pārtikas glikozīdu enzīms, lai pārnestu glikozi gentiooligsaharīdu enzīmos Ss Gly-4L

Ievads

Produkts tiek ražots, fermentējot izvēlētā sēnīšu celmu ūdenī, kam seko attīrīšana un formulēšana. Nosaukta arī celobiāze β-glikozidāze ar Art Nr. BGL. Tas ir hidrolītisks enzīms ar ģimenes nosaukumu β-D-glikozīda hidrolāze vai gentiobiāze. Tam ir arī transglikozidāzes aktivitāte.

Produkta standarts

Produkts atbilst GB1886.174.

Produkta raksturojums

Pieteikums

• Gentiooligsaharīda ražošanai izmantojiet glikozīdu enzīmu.

• Izmantojiet glikozīdu enzīmu, lai glikozi pārnestu uz gentiooligsaharīdu, kas var uzlabot celulāzes ražošanu. 20% Celulāzes aktivitāti, pēc tam uzlabojot šķidrās celulozes spilgtumu un vispusīgi uzlabojot celulāzes kvalitāti.

• Izmanto kā tējas, augļu, dārzeņu aromātiskās sastāvdaļas un garšas enzīmu. Viena daļa pastāv kā atdalīta forma, bet otra daļa pastāv kā garšas prekursorviela — β-glikozīds. BGL un citu garšas enzīmu sinerģiskā iedarbība uz β-glikozīdu ir gaistoša glikozīda aglikona izdalīšanās, lai uzlabotu aromātu un uzlabotu augļu sulas dabisko garšu.

• Izmantojiet, lai noņemtu rūgtumu. Sadaliet laetrilu benzaldehīdā, ciānūdeņražskābē un divās glikozes molekulās, lai ievērojami samazinātu rūgtumu.

• Izmantojiet polidatīna ekstrakcijai, lai uzlabotu polidatīna iznākumu.

Lietošana un dozēšana Gentiooligsaharīdu ražošanā: glikozes blīvums 60-80%, pH 4.5, temperatūra 50-60 ℃, deva ir 90 U uz gramu glikozes, pievieno 1 mmol/L K+, transformācijas periods ir 40-60h, maksimālais uzkrājošais kopējais genciānas oligosaharīdu daudzums ir 50g/l.

Trichoderma reesei celma izmantošana fermentācijā celulāzes ražošanai: Indukcijas stadijā pievienojiet iepriekš minēto šķidro glikozi atbilstoši tehnoloģijas prasībām. Konkrētā deva ir jānosaka, ņemot vērā tehnoloģijas raksturlielumus un eksperimentu.

Darba stāvoklis

Iepakojums

Iepakojums: 1 kg / maiss.

Uzglabāšana

Glabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairieties no tiešiem saules stariem.

Derīguma termiņš

12 mēnešus sausā un vēsā vietā.