Produkta apraksts
The Lizofosfolipāze tiek ražots, iegremdējot fermentāciju Aspergillus niger kam seko attīrīšana, formulēšana un žāvēšana. Produktam ir augsta hidrolītiskā aktivitāte plašā temperatūras un pH diapazonā.
Ievads
Fosfolipīdi ir lipīdi, kas satur fosfātu grupu, un pēc ķīmiskās struktūras tos var iedalīt sfingolipīdos un glicerofosfolipīdos. Augos fosfolipīdi pārsvarā ir glicerofosfolipīdu formā. To struktūras vispārējā formula ir parādīta šādā attēlā 1. attēls.
Atkarībā no hidrolīzes veida, ko tās katalizē, fosfolipāzes iedala fosfolipāzē A1, fosfolipāzē A2, fosfolipāzē B, fosfolipāzē C un fosfolipāzē D, kā parādīts attēlā zemāk. Šis produkts pieder fosfolipāzei B.
Produkta standarts
| PRECES | INDEKSS | |
| Daļiņu izmērs (%<40 acs) | ≥80 | |
| Žāvēšanas zudumi/(%) | ≤8,0 | |
| Svins/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsēns/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Kopējais dzīvotspējīgo skaits/(KVV/g) | ≤50 000 | |
| Koliformas baktērijas/(KVV/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (KVV/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| Salmonella/(25g) | Nav atklāts |
Reakcijas parametri
| STĀVOKLIS | RANGE |
| Darbības temperatūra | 30℃-55℃ |
| Optimālā temperatūra | 30℃-45℃ |
| Aktivitātes pH | 4.0-8.0 |
| Optimālais pH | 5.5-7.5 |
Ieteicamā deva
Ieteicamā deva ir 0,1-5 kg/t DS. Dozēšana ir jāoptimizē, pamatojoties uz katru pielietojumu, izejvielu specifikācijām, gaidāmo produktu un apstrādes parametriem. Labāk ir sākt testu ar ērtu tilpumu.
Piesardzības pasākumi drošai lietošanai
Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa simptomus uzņēmīgiem indivīdiem. Ilgstoša saskare var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu. Jāizvairās no jebkāda tieša kontakta ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, lūdzu, konsultējieties ar ārstu.
Iepakojums
Uzglabāšana: Glabājiet noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairieties no tiešiem saules stariem.
Uzglabāšana
Derīguma termiņš: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.
