Enzima promotora de levedura para a indústria de etanol de melaço
Introdução
A protease especial Enzymes.Bio para fermentação de melaço ou álcool de milho é produzida a partir de Aspergillus niger através da técnica de cultivo e extração e, em seguida, complexa com o promotor de levedura. Este produto pode catalisar a hidrólise de proteínas em condições ácidas e pode promover as funções da levedura.
Definição de Unidade
1 unidade de Protease Ácida equivale à quantidade de enzima, que hidrolisa a caseína para obter 1μg de tirosina a 40℃ e pH3,0 em 1 min.
Características
| Atividade Declarada | 40000u/ml |
| Organismo de Produção | Aspergillus niger |
| Forma física | Líquido |
| Cor | Cor castanha escura. A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação da atividade enzimática. |
| Odor | Odor normal de fermentação microbiana. |
Especificações
| Unid | Limite inferior | Limite superior |
| Atividade enzimática | 40000u/g | |
| Liderar | 5 mg/kg | |
| Arsênico | 3 mg/kg | |
| Contagem Total Viável | 200 CFU/g | |
| Bactérias Coliformes | 30 UFC/g | |
| Escherichia coli | 10 UFC/g 3 NMP/g | |
| Salmonela | Não detectado/25g |
Função
- Aumente o número de células de levedura e a taxa de germinação, acelere a fermentação e encurte o ciclo de fermentação.
- A levedura transformou o álcool de açúcar para melhorar a capacidade de aumentar as partes finais do licor de fermentação, reduzir o custo de produção.
- Reduzir os açúcares residuais e o material precursor de substâncias eutróficas para reduzir a reação de Maillard do processo de secagem da vinhaça, reduzindo a pressão sobre o tratamento das águas residuais.
Exclusividade do produto
- Substitui completamente os sais nutrientes, como a ureia e o sulfato de amónio, no álcool de melaço e substitui parcialmente a ureia e o sulfato de amónio no álcool de milho.
- Equilibrar a nutrição da levedura alcoólica (aumentando o número de células e a taxa de germinação), ajustar a pressão osmótica da levedura (a pressão osmótica determina o consumo de açúcar), melhorar a tolerância da levedura ao álcool elevado (menos açúcar) e melhorar o teor alcoólico.
- O álcool pode ser aumentado 0,6-2,0% (v/v) quando utilizado em álcool de melaço; e o álcool pode ser aumentado 0,3-0,6% (v/v) quando utilizado em álcool de milho.
Dosagem
A dosagem recomendada é de 180-200 ml da preparação enzimática por tonelada de materiais totais de melaço e 100-180 ml da preparação enzimática por tonelada de materiais totais de milho. No entanto, a dosagem ideal depende dos critérios de aplicação, dos parâmetros de processamento que estão a ser utilizados e dos atributos desejados no hidrolisado que está a ser desenvolvido.
Pacote
*Embalagem: 1 kg / saco.
Armazenar
*Armazenamento: Mantenha-o selado num local seco e fresco e evite a luz solar direta. Uma ligeira sedimentação é aceitável, uma vez que não afecta o desempenho do produto.
Prazo de validade
*Prazo de validade: 12 meses num local seco e fresco.
Segurança
Preparações enzimáticas são proteínas, que podem induzir sensibilização e causar reações do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contato prolongado pode causar irritação leve na pele, olhos ou mucosa nasal, portanto, qualquer contato direto com o corpo humano deve ser evitado. Se ocorrer irritação ou resposta alérgica na pele ou nos olhos, consulte um médico.
