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Pó Alfa-Amilase Enzima de Alta Temperatura Alfa Amilase para Melhorador de Pão

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Alfa-Amilase

Ingrediente principal

Alfa-Amilase

Função

Aditivo alimentar

CAS No

9000-90-2

Fórmula Molecular

/

Peso da fórmula

/

Densidade

/

Cor

Castanho Claro

Especificação

10000U/G-20000U/G

Campos de Aplicação

Alimentação e bebidas

Introdução

O que é a enzima alfa-amilase? A enzima alfa-amilase é feita de Bacillus Subtilis no método de fermentação e extração. É amplamente utilizada na liquefação de açúcar de amido, álcool, cerveja, glutamato monossódico, ração animal, indústrias de fermentação e têxtil, impressão e tingimento, descompressão e muito mais.

Benefícios para a saúde

Benefícios para a saúde da enzima alfa-amilase

  • A enzima alfa-amilase é utilizada na produção de etanol para quebrar os amidos dos cereais em açúcares fermentáveis.
  • O primeiro passo na produção de xarope de milho rico em frutose é o tratamento do amido de milho com uma enzima alfa-amilase, produzindo cadeias mais curtas de açúcares oligossacáridos.
  • Uma enzima alfa-amilase, também designada por "Termamyl", proveniente de Bacillus licheniformis, é igualmente utilizada em alguns detergentes, nomeadamente detergentes para lavagem de louça e detergentes para remoção de amido.

Benefícios para a indústria de alimentação animal

  • A enzima alfa-amilase aumenta a utilização do amido nos cereais.
  • Possibilidades de utilização de alimentos para animais mais baratos e de baixa qualidade.
  • Permite que os animais desmamados se adaptem facilmente aos novos moldes de alimentação.
  • Maior produtividade de carnes e ovos.

Aplicativo

Aplicação da enzima alfa-amilase

  • Maltose, glutamato amilase monossódico.
  • Produção de cerveja.
  • Indústria alimentar: Resolva a questão da degradação do amido nas matérias-primas alimentares.
  • A enzima alfa-amilase pode ser utilizada na descolagem de têxteis.
  • Outros sectores.
Peso 1 kg