Enzima protease neutra para a indústria do tabaco
A protease ácida é uma cepa fina de Aspergillus Níger através de fermentação profunda líquida, ultrafiltração e outros processos refinados. Pode ser em condições de pH baixo, através da ação de corte interna e externa para hidrolisar proteínas em pequenos peptídeos e aminoácidos. As extremidades de corte preferenciais são resíduos de aminoácidos aromáticos ou hidrofóbicos entre a ligação peptídica.
Características
| Organismo de Produção | Aspergillus Níger |
| Forma física | Pó |
| Cor | Cor do rapé, a cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação da atividade enzimática. |
| Odor | Odor normal de fermentação microbiana. |
Especificações
| Unid | Limite inferior | Limite superior |
| Liderar | 5 mg/kg | |
| Arsênico | 3 mg/kg | |
| Contagem Total Viável | 50.000 UFC/g | |
| Bactérias Coliformes | 30 UFC/g | |
| Escherichia coli | 10 UFC/g 3 NMP/g | |
| Salmonela | Não detectado/25g |
Vantagem do produto
• Adicionar protease ácida para decompor a proteína nas folhas de tabaco pode reduzir a qualidade da queima do tabaco, reduzir a pungência, a irritação e o gosto amargo, além de melhorar a qualidade das folhas de tabaco.
• Ele pode efetivamente enriquecer o aroma do tabaco, melhorar a textura do fumo e reduzir o sabor inerente da coca e de gases diversos, de modo que a permeabilidade do aroma seja melhor e possa coordenar o temperamento da fumaça, reduzindo o sabor da coca.
• A composição química interna das folhas de tabaco é mais harmoniosa e a qualidade sensorial das folhas de tabaco é melhorada.
Método de aplicação
• A dosagem recomendada é de 50-300g de enzima por tonelada de matéria-prima. Fume o caule das folhas de tabaco e rasgue-as em folhas; pese uma certa quantidade de protease para preparar uma certa concentração de solução.
• De acordo com a configuração da quantidade aplicada, uma certa quantidade de solução de preparação enzimática foi medida e pulverizada uniformemente nas folhas de tabaco experimentais com equipamento de alimentação próprio. As folhas de tabaco foram colocadas em uma câmara de temperatura e umidade constantes para hidrólise enzimática sob as condições experimentais definidas.
• Após o tratamento, as folhas de tabaco foram inativadas a 120℃, fatiadas e reservadas. Devido à diferença de campo de aplicação e composição de matéria-prima e parâmetros de processo de cada fábrica, o modo de adição real e a quantidade de adição deste produto devem ser determinados por teste.
Pacote
Embalagem: 1 kg / saco.
Armazenar
Mantenha fechado em local seco e fresco e evite luz solar direta.
Prazo de validade
12 meses em local seco e fresco.
Segurança
Preparações enzimáticas são proteínas, que podem induzir sensibilização e causar reações do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contato prolongado pode causar irritação leve na pele, olhos ou mucosa nasal, portanto, qualquer contiguidade direta com o corpo humano deve ser evitada. Se ocorrer irritação ou resposta alérgica na pele ou nos olhos, consulte um médico.
