إنزيمات النوكليوتيدات للبيع

  1. ما هو النيوكليوتيدات؟
    النيوكليوتيدات هي فئة من المركبات تتكون من قواعد البيورين أو البيريميدين ، الريبوز أو الديوكسيريبوز وحمض الفوسفوريك. وفقًا للقواعد المختلفة لجزيئات النوكليوتيدات ، يمكن تقسيم النيوكليوتيدات إلى خمسة أنواع ، وهي نيوكليوتيد الأدينين 5′-adenine (AMP) ، و 5′-guanine nucleotide (GMP) ، و 5′-cytosine nucleotide (CMP) ، و 5′-uracil nucleotide (UMP) ونيوكليوتيدات هيبوكسانثين 5′- (IMP).
  2. طريقة إنتاج النوكليوتيدات
    حاليًا ، تشتمل طرق تخليق النيوكليوتيدات بشكل أساسي على التخليق الكيميائي والتخمير الميكروبي والتحلل المائي الأنزيمي.
    في الإنتاج الكيميائي للنيوكليوتيدات ، تُستخدم النيوكليوسيدات أساسًا في أسترة الفوسفات. نظرًا لأن الكواشف المعنية باهظة الثمن وتستخدم المواد الخام للتخليق الكيميائي السام ، فإن متطلبات العملية مرتفعة ، والبيئة ملوثة بشدة وتكاليف الإنتاج مرتفعة نسبيًا. بشكل عام ، يتم استخدامه فقط لإنتاج بعض مشتقات النوكليوتيدات لأغراض خاصة ويقتصر على نطاق المختبر. يمثل الإنتاج الصناعي على نطاق واسع بعض الصعوبات.
    يستخدم إنتاج النيوكليوتيدات عن طريق التخمير بشكل أساسي المسار الحيوي للسلالات الميكروبية لإنتاج النيوكليوتيدات. من أجل إنتاج النيوكليوتيدات عن طريق التخمير الميكروبي ، يجب مراعاة مسارات التخليق الحيوي والآليات التنظيمية من أجل اختيار السلالات. على الرغم من أن كفاءة الإنتاج عالية بسبب مشكلة الطفرات الخلفية للسلالات وتراكم المنتجات في البكتيريا ، يتم أيضًا توفير التغذية المرتدة. المتطلبات الفنية مثل التحكم والتنظيم مرتفعة نسبيًا. في عملية تصنيع التخمير ، هناك متطلبات خاصة لتكوين الوسيط وإضافة المواد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستثمار في بناء مصنع مرتفع والمنتج المنتج فردي ، بحيث يقتصر على إنتاج عدد قليل جدًا من المنتجات. تم تصنيع الإنزيم (IMP) و guanylate (GMP) فقط حاليًا.
    ينتج التحلل المائي الأنزيمي نيوكليوتيدات تستخدم نوكلياز P1 لتحلل الحمض النووي الريبي للحصول على مزيج من أربعة نيوكليوتيدات (AMP و GMP و CMP و UMP) ، ثم فصل وتنقية النيوكليوتيدات الأربعة بواسطة راتنج التبادل الأيوني. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام 5′-adenine nucleotide (AMP) كركيزة يتم تحويلها بواسطة adenylate deaminase لإنتاج 5′-hypoxanthine nucleotide (IMP). تستحوذ عملية التحلل المائي الأنزيمي على إنتاج 5′-nucleotide ، والذي يتميز بمزايا عملية الإنتاج البسيطة ومصادر المواد الخام الوفيرة والتكلفة المنخفضة. إنها عملية التصنيع ذات التاريخ الأطول والتكنولوجيا الأكثر نضجًا.
  3. استخدام النيوكليوتيدات
    للنيوكليوتيدات مجموعة واسعة من التطبيقات في صناعات مثل الأغذية والأدوية والزراعة.
    في صناعة الأغذية ، عندما يتم خلط إينوزين وجوانيلات مع جلوتامات الصوديوم ، يتم تحسين التأثير المنعش بواحد عدة مرات وله تأثير جيد على الطعم الحمضي والمرير والمحترق والمريب. تم تطوير نيوكليوتيد ثنائي الصوديوم (I + G) إلى جيل ثالث من النكهات بعد الغلوتامات أحادية الصوديوم وجوهر الدجاج. يستخدم على نطاق واسع في عبوات توابل المعكرونة الفورية والتوابل مثل جوهر الدجاج ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للنيوكليوتيدات الموجودة في أغذية الأطفال كمضافات غذائية للأطفال أن تحسن بشكل كبير مناعة الطفل ، وتعزز نضوج الأمعاء ، وتعزز تخليق البروتينات الدهنية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وتقليل حدوث نزلات البرد والإسهال عند الرضع. يعزز النمو الطبيعي للأطفال وتطورهم.
    في صناعة الأدوية ، يمكن استخدام النيوكليوتيدات 5’ليس فقط كأدوية ، ولكن أيضًا كمواد خام لإنتاج العديد من الأدوية المضادة للفيروسات والأورام ، مثل تخليق الأدوية المضادة للفيروسات ريبافيرين وأسيكلوفير. من المتوقع أن تصبح هذه الأدوية التي تم تصنيعها حديثًا فئة جديدة من الأدوية المضادة للفيروسات والأورام بعد أدوية السلفوناميد والمضادات الحيوية.
    في الصناعة الزراعية ، يمكن استخدام النيوكليوتيدات كمنظم لنمو النبات في إنتاج النباتات ، وبالتالي زيادة الغلة والوزن. يمكن أيضًا تطبيقه على إضافات الأعلاف ، والتي لها تأثير واضح جدًا على نمو الحيوانات. باختصار ، ما إذا كان استخدام النيوكليوتيدات في علف المحاصيل أو الحيوانات يمكن أن يقلل من تكاليف الإنتاج ويحقق فوائد كبيرة.