Описание на продукта
The Лизофосфолипаза се произвежда чрез потопена ферментация на Aspergillus niger последвано от пречистване, формулиране и сушене. Продуктът има висока хидролитична активност в широк диапазон от температура и pH.
Въведение
Фосфолипидите са липиди, съдържащи фосфатна група и могат да бъдат разделени на сфинголипиди и глицерофосфолипиди според тяхната химична структура. В растенията фосфолипидите съществуват предимно под формата на глицерофосфолипиди. Общата формула на техните структури е показана в Фигура 1.
В зависимост от вида на хидролизата, която катализират, фосфолипазите се категоризират на фосфолипаза А1, фосфолипаза А2, фосфолипаза В, фосфолипаза С и фосфолипаза D, както е показано на фигурата по-долу. Настоящият продукт принадлежи към фосфолипаза B.
Продуктов стандарт
| АРТИКУЛИ | ИНДЕКС | |
| Размер на частиците (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Загуба при сушене/(%) | ≤8,0 | |
| Олово/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Арсен/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Общ брой жизнеспособни/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Колиформни бактерии/(CFU/g) | ≤30 | |
| Ешерихия коли | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| Салмонела/(25g) | Не е открито |
Параметри на реакцията
| СЪСТОЯНИЕ | ДИАПАЗОН |
| Температура на активността | 30℃-55℃ |
| Оптимална температура | 30℃-45℃ |
| Активност pH | 4.0-8.0 |
| Оптимално pH | 5.5-7.5 |
Препоръчителна дозировка
Препоръчваната дозировка е 0,1-5 kg/t DS. Дозировката трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очаквания продукт и параметрите на обработка. По-добре е да започнете теста с удобен обем.
Предпазни мерки за безопасна работа
Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят симптоми от алергичен тип при податливи индивиди. Продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. Ако се развие дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар.
Пакет
Съхранение: Съхранявайте запечатани на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина.
Съхранение
Срок на годност: 12 месеца на сухо и прохладно място.
