PRODUKTBESCHREIBUNG
Cellulase-Enzym in Lebensmittelqualität
EINFÜHRUNG
Cellulase (CEL-01) wird durch submerse Fermentation von Trichoderma reesei hergestellt, gefolgt von Reinigung und Formulierung. Dieses Produkt arbeitet effizient in einem weiten Temperatur- (40℃-80℃) und pH-Bereich (pH 4,5-6,0). Es wird häufig als Tierfutter, Destilliermittel, Textil, Pflanzenextrakt, Lebensmittel usw. verwendet.
MECHANISMUS Zellulose ist ein Glukosepolymer, das mit β-1,4-glykosidischen Bindungen verknüpft ist. Das Cellulasesystem besteht aus drei Hauptkomponenten: Endoglucanase (Endo-1,4-β-D-Glucanase oder EG), Cellobiohydrolasen (Exo-1,4-β-D-Glucanase oder CX oder CBH) und β-Glucosidasen (1,4-β-D-Glucosidase; BG; BGL). Wie im nachstehenden Diagramm dargestellt, wirken diese Aktivitäten synergistisch auf Zellulose und wandeln Zellulose effizient in Glukose um.
MERKMAL
Deklarierte Aktivität | 11000 u/g |
Physische Form | Pulver |
Farbe | Hellgelb bis bräunlich gelb. Die Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität. |
Geruch | Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch. |
PRODUKTSTANDARD
Das Produkt entspricht GB1886.174.
Nein. | PRODUKTE | INDEX | |
1 | Partikelgröße (%<40 Mesh) | ≥80 | |
2 | Trocknungsverlust/(%) | ≤8,0 | |
3 | Blei/(mg/kg) | ≤5,0 | |
4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
5 | Gesamtkeimzahl/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Coliforme Bakterien/(KBE/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (KBE/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3,0 | ||
8 | Salmonellen/(25g) | Nicht erkannt |
ANWENDUNG
Futter: Durch den Abbau von Zellulose wird die Viskosität des Futters im Verdauungstrakt des Tieres reduziert, das Futter wird aufgelöst, um die Infusion von Verdauungsenzymen zu erhöhen, die Zellstruktur wird abgebaut, um Nährstoffe freizusetzen, und Oligosaccharide werden freigesetzt, die nützlich für nützliche Bakterien sind Verdauungstrakt. Insgesamt verbessert das Produkt die biologische Wertigkeit von Futtermitteln, trägt zum Wohlbefinden der Tiere bei und bringt letztendlich Vorteile für die Landwirte die Vorteile eines schönen Finishs, weniger Gewichtsverlust, mehr Weichheit, höhere Festigkeit des Gewebes, einfacheres und schnelleres Färben, Vermeidung von Fusseln usw.
Brauen und Wein: Fördert die Freisetzung von Stärke, verbessert die Extraktionsausbeute , hilft, die Viskosität der Würze zu reduzieren und bringt schließlich wirtschaftliche Vorteile.
Lebensmittel, Pflanzenextrakte usw.: Verbessert die Textur und den Nährwert von Lebensmitteln und erleichtert die Pflanzenextraktion und die Extraktionsausbeute von Zielkomponenten.
Dosierung: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,1-3kg/t TS. Die Dosierung muss je nach Anwendung, Rohstoffspezifikation, Produkterwartung und Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit dem passenden Volumen zu beginnen.
VERPACKUNG UND LAGERUNG
Verpackung: 25 kg/Kanister.
Lagerung: Verschlossen an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.
SICHERHEIT
Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung hervorrufen und allergische Symptome hervorrufen können bei empfindlichen Personen. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen von Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Jeglicher direkter Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn Reizungen oder allergische Reaktionen auf Haut oder Augen auftreten, wenden Sie sich bitte an einen Arzt.