Περιγραφή προϊόντος
Όνομα προϊόντος | 9002-07-7 Συμπλήρωμα χύμα ακατέργαστης τροφής βαθμού ενζύμου τρυψίνης σε σκόνη |
Κύριο συστατικό | Σκόνη ενζύμου θρυψίνης |
Λειτουργία | Ειδικά για τις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμάκων, υγιεινής διατροφής και επεξεργασίας πρωτεϊνών |
CAS No | 9001-00-7 |
Μοριακός τύπος | C6H15O12P3 |
Κανονικός τύπος Βάρος | 372.1 |
Πυκνότητα | N/A |
Color | Άσπρη σκόνη |
Προδιαγραφές | 2500USP |
Δείγμα | Διαθέσιμο |
Πεδία εφαρμογής | Πρόσθετο τροφίμων |
Χρησιμοποιώντας αποτελέσματα
Τι είναι η τρυψίνη; Η τρυψίνη είναι ένα είδος πρωτεολυτικού ενζύμου σερίνης, με μοριακό βάρος 23300 δάλτον και είναι μια απλή πεπτιδική αλυσίδα που αποτελείται από 223 κατάλοιπα αμινοξέων. Με αυστηρή εξειδίκευση, η θρυψίνη δρα ειδικά στον πεπτιδικό δεσμό που αποτελείται από το βασικό αμινοξύ αργινίνη και λευκίνη. Το ένζυμο αυτολύεται εύκολα από μόνο του και η ενεργοποίησή του επίσης μειώνεται ή χάνεται σταδιακά. Είναι εύκολα διαλυτή στο νερό, αλλά αδιάλυτη στο τριχλωρομεθάνιο, την αιθανόλη, τον αιθέρα και τη γλυκερίνη, και το βέλτιστο PH είναι 8,0~9,0. Όταν το PH είναι 1,8, δύσκολα απενεργοποιείται όταν βράζεται για σύντομο χρονικό διάστημα- εάν το αλάτι προστεθεί στο ζεστό διάλυμα, η πρωτεΐνη θα κατακρημνιστεί και η ενζυμική δράση του διηθήματος δεν μπορεί να φανεί, και το Ca2+ παίζει το ρόλο στην προστασία και την ενεργοποίηση της θρυψίνης. Εφαρμογή της τρυψίνης 1. Κλινική χειρουργική που χρησιμοποιείται για όλα τα είδη φλεγμονής, έλκους, γάγγραινας, πληγής, μερικού αποστήματος που προκαλείται από την οπή ατροφίας, οίδημα, αιμάτωμα και δάγκωμα δηλητηριώδους φιδιού και άλλη ασθένεια. Στη χειρουργική επέμβαση, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του δακτυλιοσκώληκα ψώρα και μιας άλλης δερματικής νόσου. Στην εσωτερική ιατρική, χρησιμοποιείται για εμφύσημα, εμφύσημα, βρογχίτιδα, βρογχική αναπνοή και άλλη ασθένεια. Γενική ενδομυϊκή ένεση, μπορεί επίσης να κάνει ένεση στο στήθος ή στην οπή του σωλήνα ατροφίας του αποστήματος, να αφαιρέσει το πλύσιμο του πύου ή την ψεκαστική εισπνοή που χρησιμοποιείται για αναπνευστικές διαταραχές. Εκτός αυτού, η θεραπεία των διαβητικών επιπλοκών, όπως η νεφρίτιδα, η θεραπεία της νόσου των οστών και ούτω καθεξής. 2.Ως επεξεργασία τροφίμων που κόβει μεγάλες μοριακές πρωτεΐνες. 3.Η υδρόλυση των πρωτεϊνικών ιδιοτήτων ως αντιδραστήριο που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιολογία, την ιατρική, την έρευνα και την ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων, τον τομέα των δοκιμών.