Toote kirjeldus
Toote nimi | Tervishoiutoode Bulk Best Price High Activity Powder Food Grade Lysozyme |
Peamine koostisosa | Lüsosüüm |
Funktsioon | Toidu säilitamine, meditsiiniline antibakteriaalne, sööt |
CAS nr | 12650-88-3 |
Molekulaarne valem | C15H20O4 |
Vormel Kaal | 2899.27014 |
Tihedus | N/A |
Värv | Helepruun |
Näidis | Kasutatav |
Kandideerimisväljad | Toidulisand |
Funktsioon&Kasutamine
Lüsosüüm on mikroobide rakuseinte hüdrolüüsi ensüüm, mida nimetatakse ka rakuseinte lahustava ensüümiks. Laialdaselt levinud looduses, sealhulgas muna qing dünastia munavalge lüsosüümi koguvalgu 3,4% – 3,5%, on tüüpiline esindaja lüüsi ensüümide, kuid ka teada selge üks lüsosüümi.
Funktsioon
1.Loodusliku säilitusainena on lüsosüümil palju unikaalseid eeliseid tugev antibakteriaalne, ohutu, hea termiline stabiilsus, lai kasutusala jne. 2.Lüsosüüm on valk, on suhteliselt stabiilne, kui pH muutub, termiliselt stabiilne happelistes tingimustes.Kasutades biotehnoloogilisi meetodeid, reguleerides valgu PH väärtust ja adsorptsiooni, mis on isoleeritud ioonvahetusvaiguga, saame peene peene ensüümi, mille ensüümi aktiivsus võib olla rohkem kui 18 000 u / g, täites samal ajal pharm klassi. 3.Lüsosüüm võib lahustada bakterirakke, eriti on tugevam roll Gram-positiivsete bakterite vastu, samas on antibiootikumide olemus. see on, sest see võib lahustada glükoproteiini (mukinoidide) membraaniseina polüoosi, see võib lahustada kitiini ja glükoolkitiini karbonaadiks, hüdrokloriidiks ja nitraadiks kristallisatsiooniks.
Kasutamine
Lüsosüüm on omamoodi avirulentne, ilma valgu kõrvalmõjudeta, kuid tal on ka teatud lüüs, nii et seda saab kasutada meditsiinis, toiduainete säilitamiseks, söödaks jne. On laialdaselt kasutatud veetoodete, liha, kook, vein ja riis veini ja jookide korrosioonivastase; Võib lisada ka piimapulbrile, piimale humaniseeritud, et piirata soolestiku korruptsiooni mikroorganismide ellujäämist ja samal ajal otseselt või kaudselt.