Description du produit
Enzyme catalase de qualité alimentaire
DESCRIPTION DU PRODUIT Ce produit est obtenu par fermentation d’un micro-organisme sélectionné, suivie d’une purification et d’une formulation. L’enzyme catalyse efficacement l’hydrolyse du peroxyde d’hydrogène en oxygène et en eau, ce qui peut être largement utilisé dans l’alimentation, le textile, le papier, l’électronique et d’autres industries pour éliminer le peroxyde d’hydrogène avec une économie significative des ressources en eau et de l’énergie.
MÉCANISME La catalase catalyse la décomposition du peroxyde d’hydrogène en eau et en oxygène. (1)H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) (2)H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2
SPECIFICATION
ACTIVITÉ DE L’ENZYME | 400,000 |
Apparition | Liquide brun |
Odeur | Légère odeur de fermentation |
Etat de fermentation
CONDITION | RANGE |
Température d’activité | 20℃-55℃ |
Température optimale | 40℃-55℃ |
Activité pH | 5.0-10.0 |
Ph optimal | 6.0-9.0 |
APPLICATION
* Industrie textile * Une solution écologique pour éliminer le peroxyde d’hydrogène après le blanchiment et avant la teinture sans endommager les fibres, en économisant de l’eau, de l’énergie et du temps ; * Industrie papetière * Dégradation du peroxyde d’hydrogène résiduel après le blanchiment ; * Industrie électronique * Élimination du peroxyde d’hydrogène après l’érosion des circuits, en économisant de l’eau, de l’énergie et du temps ; * Industrie alimentaire * Élimination du peroxyde d’hydrogène résiduel partout où cela est nécessaire, comme dans le blanchiment des aliments, la dénaturation de l’amidon, la production de lait, le traitement des ovoproduits, la fabrication de fromage et d’autres cas, où le peroxyde d’hydrogène est utilisé soit comme agent de blanchiment, oxydant ou désinfectant ; également utilisé comme agent de levage des aliments à cuire ;
.
* Utilisation potentielle pour d’autres applications où la décomposition du peroxyde d’hydrogène est bénéfique.
NORMALISATION DU PRODUIT
Le produit est conforme à la norme GB1886.174.
No. | SERVICES | INDEX | |
1 | Densité apparente/(g/ml) | 1.10-1.25 | |
2 | pH/(25℃) | 4.0-6.5 | |
3 | Plomb/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsenic/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Comte total viable/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | <Bactéries coliformes/(UFC/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25mL) |
Emballage et stockage
Package:25kg/jerrycan.
Stockage: Gardez le produit scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil. Une légère sédimentation est acceptable car elle n’aura pas d’impact sur la performance du produit.
Durée de conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais.